Abacaxi com calda de maracujá

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Preparo:de 30 a 45 minutos                   Rendimento: 6                            Calorias: 332

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 6 fatias de abacaxi sem casca
  • 6 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparo

  1. Numa panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo.
  2. Mexa até dissolver bem. Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel. Retire do fogo e reserve.
  3. Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura.
  4. Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira.
  5. Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.

Dica: descasque só a parte do abacaxi que será usada. Guarde o resto na geladeira envolto em filme plástico.

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