Bolo Trufado 2 Chocolates

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Bolo Trufado 2 Chocolates
Bolo Trufado 2 Chocolates
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Bolo Trufado 2 Chocolates, pronto em 90 minutos, rende 12 pedaços.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Recheio branco

  • 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
Recheio preto
  • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite

Cobertura

  • 1 caixa de creme de chantilly

Modo de preparo

  1. Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  2. Junte o chocolate, o açúcar, a margarina, o leite, a farinha e bata por 2 minutos.
  3. Junte o fermento e misture.
  4. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  6. Deixe esfriar, desenforme e corte em 3 partes.
  7. Para o recheio preto,derreta o chocolate ao leite em banho maria e misture com o creme de leite.
  8. Para a cobertura,bata na batedeira o chantilly de chocolate gelado até ficar bem firme.
  9. Coloque uma parte do bolo em um prato e faça uma camada com o recheio branco.
  10. Coloque outra parte do bolo por cima e faça uma camada com o recheio preto.
  11. Coloque a última parte do bolo e cubra todo o bolo com o chantilly.
  12. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.
  13. Sirva em seguida.

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