Brigadeiros

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Brigadeiros
Brigadeiros
Brigadeiros, um doce simples e pratico, que não pode faltar nas festas, mas com certeza você vai adorar fazer em sua casa pra se deliciar, veja como fazer.

Brigadeiros

Ingredientes:

  1. Leite Condensado – 1 Lata (+/- 400gr)
  2. Chocolate em Pó – 60gr
  3. Manteiga – 50gr
  4. Café Instantâneo – 1 Colher de sopa
  5. Leite – 2 Colheres de sopa
  6. Óleo – Para untar
  7. Chocolate Granulado – A gosto

Preparação:

  1. Num tacho leva o leite-condensado e o chocolate em pó (para brigadeiros eu gosto de usar Suchard Express), o café instantâneo, mexe bem, depois mistura o leite e por fim a manteiga.
  2. Agora leva o tacho a lume brando, por aproximadamente 40 minutos, até a massa começar a formar-se e a descolar do fundo do tacho, retira do lume.
  3. Agora unta uma embalagem de plástico com óleo (assim a massa não fica agarrada á embalagem), deita a massa e deixa arrefecer, se não fores formar os brigadeiros hoje, podes levar ao frigorífico, aliás bem frios são mais fáceis de moldar.
  4. Quando fôr altura de moldar, unta as mãos e uma colher em óleo, retira um pouco da massa com a colher, molda em bolinhas, passa pelo chocolate granulado e põe em pequenas formas de papel frisado e estão prontas a comer, agora ou daqui a uns dias!
  5. Dicas: Podes variar a massa, trocando o chocolate por uma colher de sopa de essência de baunilha ou côco ralado para criares uma massa branca, podes também trocar a cobertura, usar mini smarties, amêndoas, côco, chocolate branco, etc

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