Cheesecake de Nutella

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cheesecake-de-nutellaIngredientes
Base:

  • 1/2 pacote de biscoito de chocolate (cerca de 100 g)
  • 1 colher de sopa de manteiga

Recheio:

  • 300 g de cream cheese
  • 200 g de Nutella
  • 2 ovos

Cobertura:

  • Nutella, o quanto baste para cobrir
  • Amêndoas e/ou avelãs torradas

Modo de preparo

  1. Comece triturando 1/2 pacote de biscoito de chocolate (cerca de 100 g) até virar uma farofinha e misture 1 colher de sopa de manteiga. Cubra uma forma de fundo removível de, aproximadamente, 18 centímetros (isso vai fazer com que o seu cheesecake não fique tão baixinho). Leve ao forno em temperatura média por 10 minutos.
  2. Enquanto isso, misture na batedeira 300 g de cream cheese, 200 g de Nutella e 2 ovos até formar um creme uniforme.
  3. Coloque o creme por cima da camada de biscoito e leve ao forno em temperatura média por 30 a 40 minutos, ou até ele ficar bem firme e você fazer o teste do palitinho e ele sair com pedacinhos de massa.
  4. Em seguida, coloque mais uma camada de Nutella e enfeite com amêndoas e/ou avelãs torradas.
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