Creme brulée com toque mineiro

0
Creme brulée com toque mineiro
Creme brulée com toque mineiro
Creme brulée com toque mineiro, veja como fazer essa delicia a moda mineira, é super fácil e simples, e com um toque de sofisticação, veja essa receita.

Creme brulée com toque mineiro

Ingredientes

  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 3 a 4 paus de canela cortados em pedaços
  • 150g de doce de leite pastoso
  • 4 gemas de ovos
  • Açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ao fogo, acrescente o creme de leite e a canela. Espere levantar fervura.
  2. Adicione o doce de leite, misture e espere dissolver. Retire a panela do fogo, coloque as gemas e misture para incorporar.
  3. Peneire o creme para retirar os pedaços de canela. Coloque o doce em uma vasilha – normalmente é usada de porcelana.
  4. Leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 130° C, por aproximadamente 30 minutos.
  5. Depois disso, coloque na geladeira para esfriar.
  6. Depois de frio, jogue o açúcar sobre o creme.
  7. Para cristalizar, use um maçarico de cozinha ou esquente uma colher no fogo e vá queimando o açúcar com a parte inferior do talher
Classifique essa receita
[Total 0 Media: 0]
Compartilhar
Artigo anteriorTender com Laranja
Próximo artigoPão de linguiça

Deixe seu Comentário, sugestão ou Duvida