Pão Recheado Com Chocolate

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Pão Recheado Com Chocolate
Receita de Pão Recheado Com Chocolate
Pão Recheado Com Chocolate
Receita de Pão Recheado Com Chocolate
Pão Recheado Com Chocolate, aprenda como fazer essa delicia, fácil e pratico, anote essa receita e prepare hoje mesmo em sua casa.

Pão Recheado Com Chocolate

Ingredientes:

  • 2 envelopes de fermento biológico desidratado
  • 300ml de água morna
  • 300ml de leite morno
  • 15 colheres de açúcar cristal
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de manteiga, ou óleo ou nata
  • 3 ovos inteiros
  • mais ou menos 1,5 kgs de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 xícaras de achocolatado
  • 2 xícaras de açúcar

Cobertura:

  • 1 gema
  • 4 colheres de leite
  • açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Misture os 2 envelopes de fermento biológico com 2 colheres de açúcar cristal.
  2. Dissolva a mistura em meia xícara de leite morno, adicione 5 colheres de farinha de trigo e reserve.
  3. Não há necessidade de deixar dobrar, enquanto isso separe todos os outros ingredientes.
  4. Em seguida, adicione o leite restante, a água, o açúcar cristal, o sal, os ovos já batidos como para omelete, a nata ou óleo ou manteiga, misture bem com uma colher de pau, ou com garfão de churrasco.
  5. Adicione aos poucos a farinha de trigo. Importante não sove a massa.
  6. Quando a massa ficar pesada demais para mexer com a colher de pau, ou garfão, mas ela ainda estará bem mole e grudando muito, coloque a farinha e mexa com as mãos, mas lembre-se não sove a massa.
  7. Ela estará no ponto de enrolar quando não estiver grudando muito nas mãos, mas ainda estará meio mole, não tendo condições de cilindrar, este é o ponto.
  8. Abra a massa em pequenos pedaços usando sua mão como medida, você abrirá a massa na palma da sua mão.
  9. Como se fosse um rissoles recheie com a mistura do achocolatado com açúcar cristal, mais ou menos meia colher das de sobremesa.
  10. Feche a massa como um rissoles e depois una as pontas, no formato de uma coxinha, bata a ponta na farinha de trigo e coloque em uma forma funda! Importante, não unte a fôrma.
  11. Faça o mesmo com todo o restante da massa colocando as bolinhas uma bem perto da outra, coloque o forno para aquecer enquanto enrola as rosquinhas, quando terminar toda a massa pincele com a gema e o leite e polvilhe açúcar cristal por cima.
  12. Asse em forno médio alto até dourar. O chocolate derrete e fica cremoso por dentro de toda a rosca, para servir retire as
    bolinhas delicadamente.
  13. Pode servir com manteiga, requeijão cremoso ou simplesmente sozinho.

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