Pé de Moleque

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Pé de Moleque
Pé de Moleque
Pé de Moleque, você vai se surpreender com essa delicia, um docinho tipico e super fácil de fazer, veja nessa receita como fazer em sua casa.

Pé de Moleque

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de melado de cana
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • ¼ xícara (chá) de água
  • ½ kg de amendoim torrado, sem pele

Modo de Preparar:

  1. Leve ao fogo o açúcar, o melado, a manteiga, o gengibre e a água.
  2. Deixe ferver até ficar em ponto de bala mole (pingue um pouco em um prato com água fria; aperte com a ponta dos dedos, se formar uma ‘bala mole’ está no ponto).
  3. Junte o amendoim e vá mexendo sem parar, até aparecer o fundo da panela.
  4. Retire do fogo e bata bem.
  5. Despeje em mármore untado e corte em losangos.

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