Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas

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Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas
Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas
Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas
Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas
Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas, aprenda como fazer essa novidade deliciosa e diferente, fácil e pratico, anote a receita.

Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas

Ingredientes

  • 3 colher(es) de sopa de Óleo de Girassol
  • 2 xícara(s) de polvilho doce
  • 4 colher(es) de sopa de água
  • 1 xícara(s) de couve manteiga picada
  • 1 unidade(s) de beterraba pequena
  • 200 grama(s) de carne cozida e desfiada
  • ½ unidade(s) de cebola picadinha
  • sal e cheiro verde a gosto
  • 75 grama(s) de queijo minas padrão
  • 160 grama(s) de peito de peru defumado fatiado
  • 2 unidade(s) de tomates, fatiados
  • 100 grama(s) de mussarela

Modo de Preparo

Recheio de carne:

  1. Em uma frigideira, leve a cebola para dourar no Óleo de Girassol Salada.
  2. Acrescente a carne, o cheiro verde, sal e refogue.
  3. Retire e reserve quente.

Massa:

  1. No liquidificador leve a água e a couve ou beterraba para bater bem.
  2. Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e misture.
  3. Adicione o conteúdo do liquidificador, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
  4. Passe a farinha por uma peneira de malha média, pressionando-a com a mão. Reserve.
  5. Em uma frigideira média, revestida com camada antiaderente e aquecida, coloque e espalhe com a ajuda de um pincel um pouco de Óleo de Girassol Salada.
  6. Adicione três colheres (sopa) de massa, espalhando-as bem por toda a extensão da frigideira.
  7. Em fogo médio, deixe cozinhar e quando as laterais começarem a se soltar, vire-a e adicione o recheio em uma das metades, começando pelo queijo.
  8. Feche-a, abaixe o fogo e deixe aquecer até que o queijo tenha derretido.
  9. Sirva quente.

Acrescentando uma colherzinha de vegetais (liofilizados) em pó à goma de tapioca você consegue dar uma cor especial e incrementar as propriedades nutricionais. Confira!

– Tapioca Laranja: use cenoura em pó

– Tapioca Vermelha: use beterraba ou tomate em pó

– Tapioca Verde: use couve, espinafre ou brócolis liofilizado em pó

Você pode acrescentar 1 colher de chá dos vegetais em pó para cada xícara de goma hidratada de tapioca ou ajustar a proporção de acordo com a sua preferência. Misture bem antes de levar à frigideira.

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