Sopa no Pão

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Sopa no Pão
Sopa no Pão
Sopa no Pão, ilha essa delicia deliciosa, para os dias de frio ou qualquer momento que você escolher, um ótimo aperitivo ou refeição,você vai Curti Fazer e saborear.

Sopa no Pão

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • 2 Alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • Noz-moscada moída na hora a gosto
  • 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
  • 3 1/2 xícaras de chá de Leite frio
  • 1/2 peça de Lombo Defumado Prezato cortado em cubos pequenos
  • 4 ramos de Salsa picados
  • 2 Pães italianos redondos médios com as tampas cortadas e sem o miolo
  • 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho-poró em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e reserve-o numa vasilha.
  2. Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e doure a farinha de trigo.
  3. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar.
  4. Acrescente o lombo e o alho-poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorpada.
  5. Tempere com a noz-moscada e, se necessário, acerte a pimenta e o sal.
  6. Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
  7. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  8. Transfira a sopa para o pão italiano, polvilhe o parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada.
  9. Sirva imediatamente.

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