Alcatra com Cenoura e Cebola

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Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola
Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola

Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com essa receita simples, anote a prepare em sua casa.

Alcatra com Cenoura e Cebola

Ingredients – ingredientes

  • 800 g de alcatra em cubos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 500 g de minicenoura
  • 10 cebolas pequenas
  • Folhas de louro e ramos de tomilho

Instructions – Modo de Preparo

  1. Numa panela, doure a carne em metade da manteiga.
  2. Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água. Mexa e tampe.
  3. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
  4. Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com as cebolas.
  5. Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos.
  6. Faça o mesmo com as cebolas.
  7. Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
  8. Decore com o louro e o tomilho.
  9. Sirva.

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