Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer

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Aprenda como fazer arroz e feijão Perfeito
Aprenda como fazer arroz e feijão Perfeito

Receita de Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.

É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação? O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro.

O feijão, por sua vez, é um alimento rico em proteína vegetal, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

A combinação desses dois alimentos é perfeita, pois se completam. Além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam em um alimento podem ser encontrados no outro. Mas e aí?

Quando a mamãe não está por perto, você sabe se virar com esta dupla? Aprenda definitivamente a fazer arroz e feijão

Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer

Ingredients – ingredientes:
Arroz

  •  2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ cebola picada
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de sal

Ingredients – ingredientes:

Feijão

  •  2 xícaras (chá) de feijão-carioca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo
Arroz

  1. Jogue os grãos numa bacia, ou num recipiente próprio para lavá-los, mexa-os com as mãos e água corrente até a água que passa pelo arroz sair transparente.
  2. Deixe-os secar. Aqueça uma panela em fogo médio. Depois coloque o óleo, a cebola e o alho.
  3. Misture-os e, quando eles ficarem transparentes, junte o arroz. Mexa até os grãos secarem – ou seja, começarem a soltar uns dos outros. Aí, adicione a água fervida.
  4. Quando ela começar a borbulhar novamente, ponha o sal e tampe a panela, mas deixando uma fresta – assim o vapor sai e a água não transborda. Quando toda a água secar (leva, em média, de 20 a 25 minutos) está pronto.

Instructions – Modo de Preparo

Feijão

  1. Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 6 horas.
  2. Depois, coloque os grãos numa panela de pressão com água o suficiente para cobri-los.
  3. Cozinhe por 30 minutos em fogo médio. Esquente o óleo em outra panela e doure a cebola e o alho. Aí, jogue o feijão já cozido, o louro, o cominho, o sal e a pimenta.
  4. Deixe em fogo baixo até o caldo engrossar (demora cerca de 20 minutos).

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Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer

Receita de Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.
Course arroz, caseiro, como fazer, feijão
Cuisine Brasileira
Keyword arroz, caseiro, feijão, perfeito, receita
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

Arroz

  • 2 xícaras chá de arroz
  • 4 colheres sopa de óleo de soja
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ cebola picada
  • 4 xícaras chá de água fervente
  • 1 colher sopa de sal
  • Ingredients - ingredientes

Feijão

  • 2 xícaras chá de feijão-carioca
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions

Arroz

  • Jogue os grãos numa bacia, ou num recipiente próprio para lavá-los, mexa-os com as mãos e água corrente até a água que passa pelo arroz sair transparente.
  • Deixe-os secar. Aqueça uma panela em fogo médio. Depois coloque o óleo, a cebola e o alho.
  • Misture-os e, quando eles ficarem transparentes, junte o arroz. Mexa até os grãos secarem – ou seja, começarem a soltar uns dos outros. Aí, adicione a água fervida.
  • Quando ela começar a borbulhar novamente, ponha o sal e tampe a panela, mas deixando uma fresta – assim o vapor sai e a água não transborda. Quando toda a água secar (leva, em média, de 20 a 25 minutos) está pronto.
  • Instructions - Modo de Preparo

Feijão

  • Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 6 horas.
  • Depois, coloque os grãos numa panela de pressão com água o suficiente para cobri-los.
  • Cozinhe por 30 minutos em fogo médio. Esquente o óleo em outra panela e doure a cebola e o alho. Aí, jogue o feijão já cozido, o louro, o cominho, o sal e a pimenta.
  • Deixe em fogo baixo até o caldo engrossar (demora cerca de 20 minutos).

Notes

É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação? O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. O feijão, por sua vez, é um alimento rico em proteína vegetal, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo. A combinação desses dois alimentos é perfeita, pois se completam. Além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam em um alimento podem ser encontrados no outro. Mas e aí? Quando a mamãe não está por perto, você sabe se virar com esta dupla? Aprenda definitivamente a fazer arroz e feijão Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer
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