Arroz Frito com Bacon

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Receita de Arroz Frito com Bacon
Receita de Arroz Frito com Bacon

Arroz Frito com Bacon, Muito, muito fácil de fazer, este arroz é uma excelente opção para um jantar rápido e sem complicação no meio da semana.

Arroz Frito com Bacon, serve 6 pessoas e fica pronto em 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 fatias de bacon picadas
  • 1/3 xícara (50 g) de pimentão vermelho picado
  • 1/3 xícara (50 g) de ervilha
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 ovo batido
  • 4 xícaras (630 g) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

Modo de preparo:

  1. Frite o bacon em uma frigideira grande até ficar dourado e crocante, cerca de 10 minutos.
  2. Retire o bacon, sem escorrer a gordura da panela, e refogue em seguida o pimentão, a ervilha e a cebolinha por 1 minuto.
  3. Junte o ovo e cozinhe misturando levemente, cerca de 2 minutos.
  4. Adicione o bacon, o arroz e regue com o molho de soja.
  5. Misture bem e deixe o arroz esquentar. Sirva imediatamente.

Dicas:

Utilize o arroz, de preferência, amanhecido, ao ponto, soltinho e frio. Se preferir, coloque pouco bacon para não acentuar demais o gosto. O arroz deverá ficar fartamente recheado; não economize.

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