Bolachas de manteiga e chocolate

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Receita de Bolachas de manteiga e chocolate
Receita de Bolachas de manteiga e chocolate
Bolachas de manteiga e chocolate, aprenda com essa receita como fazer uma delicia de bolachas de manteiga, é fácil e pratico, anote a receita.

Bolachas de manteiga e chocolate

Ingredientes:

  • 230 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 50 a 60 gr de açúcar
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1/2 colher de chá de aroma de amêndoa
  • 300 gr de farinha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

  1. Bater a manteiga com o açúcar durante 2 min, até ficar uma mistura homogênea, depois acrescentar o extrato de baunilha e o aroma de amêndoa.
  2. Acrescentar pouco a pouco a farinha e misturar bem.
  3. Colocar a massa numa bancada e trabalhar um pouco a massa.
  4. Dividi-la em duas partes iguais e voltar colocar uma das partes na batedeira acrescentar o chocolate em pó e bater até envolver.
  5. Voltar a colocar a parte com chocolate na bancada e trabalha-la mais um pouco com as mãos.
  6. Formar uma bola com cada parte.
  7. Colocar separadamente cada bolinha de massa entre película aderente, e com o rolo de massa por cima da película aderente estender ambas as massas num formato circular.
  8. Depois tem de tirar a película aderente de cima e sobrepor a massa com chocolate por cima da massa sem chocolate.
  9. Depois com ajuda da película aderente que está por baixo da massa sem chocolate fazer um rolinho e envolver na película aderente e levar ao congelador 15 min.
  10. Enquanto aguarda ligue o forno a 180º e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
  11. Findo os 15 min. corte com uma faca as bolachinhas com uma grossura de cerca de 1 cm.
  12. Leve ao forno durante 12 min. ou até a parte branca da bolacha ficar dourada.

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