Bolinha de queijo super rápida

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Receita de Bolinha de queijo super rápida
Receita de Bolinha de queijo super rápida

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Bolinha de queijo super rápida

Ingredientes

  • 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
  • 3 ovos
  • 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
  2. Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente.
  3. Leve para geladeira por +/- 2 horas.
  4. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
  5. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.
  6. Sirva em seguida.
  7. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir

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