Bolinho de Miojo

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Receita de Bolinho de Miojo
Receita de Bolinho de Miojo

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Bolinho de Miojo

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
  • 1 sache de tempero do macarrão instantâneo
  • 110 g batata cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
  • 1 xícara (chá) de muçarela cortado em cubinhos
  • orégano a gosto
  • 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
  • farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido,
  2. 1 sache de tempero do macarrão instantâneo, 110 g de batata cozida e amassada,
  3. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado,
  4. 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho,
  5. 1 xícara (chá) de muçarela cortado em cubinhos e orégano a gosto e misture bem até formar uma massa bem compacta.
  6. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
  7. Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes).
  8. Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar.
  9. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

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