Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, aprenda com essa receita fácil e simples como fazer essa delicia de cenoura com cobertura de chocolate, anote a receita.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes para 8 pessoas:
Para o bolo:

  • 300g de cenoura
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícara (chá) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Para a cobertura:

  • 200g de chocolate em pó
  • 100g de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

  1. Ligue o forno nos 180 .
  2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogênea.
  4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
  5. Bata as claras em castelo e junte à massa.
  6. Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
  7. Numa panela leve ao fogo a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o fogo.
  8. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

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