Bolo Xadrez com Recheio de Morango

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Receita de Bolo Xadrez com Recheio de Morango
Receita de Bolo Xadrez com Recheio de Morango

Receita de Bolo Xadrez com Recheio de Morango, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia facilmente em sua casa, um bolo lindo, anote a receita.

Bolo Xadrez com Recheio de Morango

Ingredients – ingredientes:
Para a massa branca

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 260 g de açúcar
  • 260 g de farinha
  • 8 ovos
  • raspa de 1 limão

Para a massa de chocolate

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 240 g de farinha
  • 260 g de açúcar
  • 30 g de chocolate em pó
  • 8 ovos

Para o recheio e cobertura

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 350 g de chocolate em pó
  • 500 g de doce de morango

Preparo:

  1. Comece por preparar a massa branca. Bata muito bem os ovos com o açúcar, juntando-lhes depois a farinha, o fermento e a raspa de limão.
  2. Ligue bem e deite num tabuleiro com 35 cm por 20 cm, previamente untado e enfarinhado.
  3. Leve a cozer a 180 °C, cerca de 45 minutos.
  4. Confecione a massa de chocolate da mesma forma.
  5. Terminado o tempo de cozedura, retire os bolos e desenforme-os mornos. Já frios, apare-lhes as extremidades.
  6.  Barre o bolo de massa branca com parte do doce de morango e cubra com o bolo de chocolate. Corte-os ao meio no sentido longitudinal e barre cada metade com mais doce.
  7. Sobreponha as metades e, com uma faca de serrilha, corte quatro tiras no sentido do comprimento. Disponha-as de modo desencontrado de forma a obter o xadrez, unindo-as com o restante doce de morango.
  8. Por fim, prepare a cobertura. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o óleo. Mexa bem e verta por cima do bolo. Barre o creme de chocolate com o auxílio de uma espátula e deixe secar.
  9. Decore o bolo a gosto.

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