Carne Seca na pressão com farofa de banana

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Receita de Carne Seca na pressão com farofa
Receita de Carne Seca na pressão com farofa

Receita de Carne Seca na pressão com farofa de banana, aprenda com essa receita como fazer Carne-seca na pressão com uma deliciosa farofa de banana, fácil e rápido.

Carne Seca na pressão com farofa de banana

Ingredients – ingredientes

  • 1, 5 kg de carne-seca demolhada em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 alhos picados
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 tomates sem sementes, picados

Farofa

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 bananas em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne, coberta com água, na panela de pressão por 20 minutos.
  2. Escorra e reserve.
  3. Na mesma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  4. Junte a carne, misture bem, acrescente a água e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até a carne ficar macia.
  5. Retire do fogo e, quando sair a pressão, tempere com o sal e a pimenta.
  6. Ponha o tomate e leve ao forno novamente, sem pressão, até o tomate amolecer.

Farofa

  1. Doure na margarina a cebola, mexendo sempre.
  2. Junte a banana e cozinhe até ficar macia.
  3. Adicione a farinha e mexa até começar a dourar.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Misture a salsa e sirva com a carne.

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