Cocada de Maracujá

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Receita de Cocada de Maracujá
Receita de Cocada de Maracujá
Cocada de Maracujá, aprenda como fazer essa delicia de maracujá, uma cocada deliciosa e fácil de fazer, anote a receita e prepare em sua casa.

Cocada de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 kg de coco ralado fresco
  • 2 copos (tipo americano) de polpa de maracujá (4 maracujás)
  • 4 copos (tipo americano) de água – 1,400 kg de açúcar

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira.
  2. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar.
  3. Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela.
  4. Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar.
  5. Corte as cocadas.

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