Creme de ovos

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Receita de Creme de ovos
Receita de Creme de ovos
Creme de ovos, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de ovos, você poderá usar em varias outras receitas, anote e prepare.

Creme de ovos

Ingredientes

  • 4 gemas de ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha branca

Modo de preparo

  1. Numa batedeira bata as gemas com o açúcar e reserve.
  2. Em uma panela, adicione o leite de coco, o leite e o amido de milho e misture tudo ate que dissolva todo o amido.
  3. Coloque nessa panela a mistura do ovo com açúcar reservada, mexa bem e leve ao fogo baixo para não empelotar.
  4. Cozinhe até engrossar, por aproximadamente 12 min. O ponto é quando o creme fica parecendo um mingau.
  5. Desligue o fogo e continue mexendo devagar por mais 5 minutos para continuar cozinhando.
  6. Coloque para descansar em uma tigela e sirva quente ou frio.

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