Cuca de abacaxi com doce de leite

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Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite
Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite

Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite, deliciosa de dar água na boca, aprenda como fazer, fácil e simples, uma sobremesa perfeita.

Cuca de abacaxi com doce de leite

Ingredients – ingredientes:
Abacaxi:

  • 1 abacaxi
  •  cravos
  • 1 pau de canela
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Massa:

  • ½ copo de açúcar
  • 2 gemas claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 claras em neve
  • 1/2 xicara de leite de coco e se precisar 1/;2 xicara de agua deixa ela por ultimo
  • 1 colher de po royal
  • essencia do sabor abacaxi

Farofa:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • ½ copo de açúcar
  • ½ copo de farinha de trigo
  • 1 colher de canela

Demais ingredientes:

  • Margarina para untar a forma
  • Doce de leite pastoso a gosto

Instructions – Modo de Preparo
Abacaxi:

  1. descasque o abacaxi, retire o miolo e corte-o em cubos.
  2. Em uma panela de pressão, coloque o abacaxi em cubos, os cravos, a canela e tampe a panela.
  3. Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Separe o abacaxi da calda e reserve.

Massa:

  1. bata, em uma batedeira, o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.
  2. Em seguida, adicione ao creme o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve, mexendo sempre.

Farofa:

  1. em um recipiente, misture bem os ingredientes da farofa com as pontas dos dedos

Montagem:

  1. despeje a massa em uma forma untada. Por cima,
  2. disponha os cubos de abacaxi.
  3. Com o auxilio de um saco de confeiteiro, faça uma camada de doce de leite.
  4. Finalize com a farofa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar.

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