Folhado de Legumes

0
359
Receita de Folhado de Legumes
Receita de Folhado de Legumes

Receita de Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.

Folhado de Legumes

Ingredients – ingredientes:

  • 2 cenouras raladas em juliana
  • 1/2 alho francês ás rodelas
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 courgete ralada em juliana
  • 1 lata pequena de milho
  • azeite q.b
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 gema
  • pimenta q.b
  • salsa picada q.b
  • sal q.b

Modo de Prepare:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
  2. Primeiro o alho francês.
  3. Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
  4. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  5. Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
  6. Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
  7. Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
  8. Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
  9. Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
  10. Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
  11. Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

[Total: 2    Média: 5/5]