kafta com Molho de Coalhada

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Receita de kafta com Molho de Coalhada
Receita de kafta com Molho de Coalhada

Receita de kafta com Molho de Coalhada, Aposte em um aperitivo diferente, aprenda como fazer kafta e sirva coalhada como molho para acompanhar.

kafta com Molho de Coalhada, o tempo de preparo é de 30 minutos e a receita rende 8 porções.

Ingredients – ingredientes
Kafta

  • ½ kg de carne moída de primeira
  • 1 cebola
  • ¼ pimentão vermelho
  • 1 pires de hortelã
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de café de pimenta moída
  • 100 ml de água
  • Palitos de churrasco

Molho

  • 2 potes de coalhada pronta de 170 g cada um
  • 1 pires de hortelã
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo
Kafta

  1. Corte o pimentão, o hortelã e a cebola bem finos.
  2. Em uma tigela, coloque a carne moída junto com os demais ingredientes.
  3. Misture tudo. Se desejar, esse processo pode ser feito com a mão.
  4. Usando as mãos, pegue pequenas bolinhas de carne e dê forma às kafta.
  5. Unte uma assadeira com óleo e leve ao forno, em uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos ou até assar completamente.
  6. Na metade do tempo, vire a carne.
  7. Espete nos palitos.

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