Lombo de Porco com Castanhas

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Receita de Lombo de Porco com Castanhas
Receita de Lombo de Porco com Castanhas
Lombo de Porco com Castanhas, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, de forma fácil e pratica, sua família vai adorar, anote a receita e prepare

Lombo de Porco com Castanhas

Ingredientes:

  • 1,5 kg de lombo de porco (cachaço)
  • 1 kg de castanhas
  • erva-doce
  • sal, alecrim,
  • alhos
  • 1 cebola grande
  • 100 ml azeite
  • 200 ml vinho branco
  • 1 ramo de salsa
  • Nabiças para acompanhar

Modo de Preparo:

  1. Na vespera dê uns golpes na carne e tempere com sal, alecrim( fresco de preferencia), alhos picados, cebola as rodelas, vinho branco, a salsa e o azeite e deixe marinar.
  2. No dia coloque a assar.
  3. Entretanto coza as castanhas com um pouco de erva-doce.
  4. Reserve e quando a carne estiver quase assada junte-as e deixe alourar.
  5. Arranje as nabiças e coza-as em água temperada com sal, passe-as por água fria, escorra, e salteie-as em azeite e alhos picados.
  6. Sirva a carne cortada as fatias, acompanhada pelas castanhas e nabiças salteadas.

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