Lombo Especial

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Receita de Lombo Especial

Receita de Lombo Especial, aprenda como fazer fácil e simples em sua casa essa delicia para as festas ou encontro familiar, anote a receita.

Lombo Especial, l Rendimento 6 a 8 porções.

 Ingredientes

  • 2kg de lombo de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 8 fatias de bacon
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de geléia de laranja
  • Casca ralada e suco de 1 laranja
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 a 6 laranjas descascadas e cortadas em gomos

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere o lombo com sal e pimenta.
  2. Coloque em uma assadeira untada e cubra com as fatias de bacon.
  3. Leve ao forno moderado, pré aquecido, com a água.
  4. Uns 45 minutos antes de estar pronto, retire o bacon do lombo e espalhe a geléia por cima.
  5. Salpique com a casca de laranja ralada.
  6. Misture o suco de laranja e o vinho e despeje sobre o lombo.
  7. Acabe de assar.
  8. Cinco minutos antes de tirar do forno, coloque os gomos de laranja em volta do lombo e deixe aquecer.
  9. Sirva o lombo enfeitado com os gomos de laranja em volta.

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