Maminha ao molho de cerveja e azeitonas

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Receita de Maminha ao molho de cerveja e azeitonas
Receita de Maminha ao molho de cerveja e azeitonas

Maminha ao molho de cerveja e azeitonas, aprenda como fazer essa delicia de maminha ao molho de cerveja, é super fácil e com azeitonas, anote a receita.

Maminha ao molho de cerveja e azeitonas

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1kg de maminha limpa (peça)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de cerveja preta
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde fatiada
  • 1/2 xícara de champignon em fatias
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/3 de xícara (chá) de água morna

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto e doure a maminha por 3 minutos de cada lado.
  2. Coloque em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture a cerveja, o alho, a azeitona, o champignon e o caldo de carne dissolvido na água e regue a carne.
  4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  5. Deixe descansar por 10 minutos e fatie.
  6. Coloque em uma travessa e regue com o molho da assadeira.

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