Muffins de Bacon fácil

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Receita Muffins de Bacon fácil
Receita Muffins de Bacon fácil

Receita de Muffins de Bacon fácil Aprenda como fazer essa delicia de Muffin, fácil e simples, anote a receita e faça hoje mesmo, você vai adorar

Muffins de Bacon fácil

Ingredients – ingredientes

  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 6 fatias de bacon finamente picadas
  • 1 cebola grande picada 300 g de farinha de trigo com fermento para bolos
  • 75 g de farinha de trigo comum
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 125 g de manteiga sem sal derretida

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ligue o forno à temperatura média (180°C).
  2. Unte um tabuleiro de muffins com capacidade para 12 unidades, com manteiga derretida ou óleo.
  3. Se preferir, forre as cavidades com forminhas de papel.
  4. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar dourado e crocante.
  5. Retire da frigideira e coloque sobre a toalha de papel.
  6. Na mesma frigideira, refogue a cebola na gordura do bacon, até ficar macia e levemente dourada.
  7. Retire do fogo, deixe esfriar ou esfrie num banho-maria de gelo. Reserve.
  8. Peneire as farinhas e sal num bowl e misture o tomilho.
  9. Faça uma cavidade no centro, formando um vulcão.
  10. Numa tigela, misture os ovos e o leite e coloque na cavidade dos ingredientes secos.
  11. Junte a manteiga derretida, o bacon e a cebola e mexa (Não mexa demais para manter os grumos).
  12. Distribua a massa nas forminhas em cerca de ¾ de sua capacidade.
  13. Leve ao forno por cerca de min, ou até que ao enfiar um palito no centro dos muffins ele saia seco e limpo.
  14. Retire do forno e deixe descansar na fôrma por 5 min, para finalizar a cocção.
  15. Desenforme e deixe-os resfriar completamente sobre uma grelha.

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