Pão Italiano Recheado com Queijo

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Receita de Pão Italiano Recheado com Queijo
Receita de Pão Italiano Recheado com Queijo

Pão Italiano Recheado com Queijo, Um Petisco feito com queijo e pão, que pode ser também um lanche muito gostoso, receita simples.

Pão Italiano Recheado com Queijo

Ingredientes
Pão Italiano recheado com queijo:

  • 1 xícara de queijos parmesão e Minas padrão ralados
  • 1 pão italiano redondo
  • 1/2 xícara de molho pesto

ingredientes
molho pesto:

  • 1 a 2 dentes de alho
  • 30 g de folhas de manjericão fresco
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • sal a gosto
  • 20 g de pinoli (opções: castanha de caju, nozes ou amendoim)
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer:
Molho Pesto:

  1. Em um pilão, adicione alho, folhas de manjericão fresco , pinoli ou castanha de caju (ou nozes ou amendoim) e 1/2 xícara de azeite (reserve a outra metade).
  2. Aperte tudo até tritura com a ajuda de um socador.
  3. Adicione a outra metade do azeite e queijo parmesão ralado a gosto e misture até incorporar todos os ingredientes.
  4. Experimente para acertar a quantia de sal.
  5. Lembramos que o molho deve ficar com uma consistência granulada.
  6. Quem preferir pode fazer isso no liquidificador.
  7. Para isso, é só colocar todos os ingredientes e acrescentar uma pedra de gelo para manter a cor das folhas e bater bem.

Modo de Preparo:
Pão Italiano Recheado com Queijo

  1. Comece preparando o pão.
  2. Corte ele de cima para baixo, em fatias, sem que o corte alcance a base do pão, deixando os pedacinhos grudados em um certo ponto;

     Pão Italiano Recheado com Queijo
    Pão Italiano Recheado com Queijo
  3. Agora, corte a parte de cima do pão em fatias da mesma forma que fez inicialmente, mas no sentido perpendicular ao primeiro corte, formando um xadrez;
  4. Abra as fatias do pão com as mãos, tendo muito cuidado para não quebrar e passe o molho pesto entre os pedaços;
  5. faça a distribuição do queijo entre os quadradinhos do pão;

     Pão Italiano Recheado com Queijo
    Pão Italiano Recheado com Queijo
  6. Leve seu Pão de Queijo Italiano ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo dele derreta.

     Pão Italiano Recheado com Queijo
    Pão Italiano Recheado com Queijo

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