Pernil Natalino

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Receita de Pernil Natalino
Receita de Pernil Natalino

Pernil Natalino, aprenda como fazer um Pernil delicioso especial para seu natal e festas de fim de ano, super fácil e simples, anote a receita.

Pernil Natalino, com Rendimento de 20 porções e Tempo de preparo de 6H

Ingredientes

  • 1 pernil de porco de aproximadamente 6kg
  • 2 colheres(sopa) de alho em pó
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • Sal, azeite, pimenta-do-reino e folhas de sálvia fresca a gosto

Para o Molho:

  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher(chá) de amido de milho
  • ¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres(sopa) de molho de soja

Modo de Preparo

  1. Tempere o pernil com sal, azeite, pimenta-do-reino, alho em pó e folhas de sálvia fresca.
  2. Em uma assadeira coloque as cebolas, pimentões, sal e pimenta-do-reino,
  3. misture e forre todo o fundo da assadeira com esta mistura,
  4. coloque o pernil sobre os legumes,
  5. acrescente mais sal e cubra com papel alumínio.
  6. Leve para o forno a 200°C por aproximadamente 4 horas com papel alumínio e 2 horas sem o papel alumínio.

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