Pudim de Claras

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Receita de Pudim de Claras
Receita de Pudim de Claras
Pudim de Claras, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de claras, uma sobremesa de dar água na boca, anote a receita.

Pudim de Claras, com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 1H

Ingredientes
Para o Caramelo:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Para o Pudim:

  • 10 claras
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo
Para o Caramelo:

  1. Derreta o açúcar até caramelizar,
  2. acrescente a água,
  3. mexa bem até diluir o caramelo,
  4. coloque no fundo da assadeira e reserve.

Para o Pudim:

  1. Bata as claras em neve,
  2. acrescente aos poucos o açúcar e o sal.
  3. Assim que tiver bem montado, com o auxílio de uma colher, vá colocando o pudim e apertando um pouco dentro da assadeira onde esta a calda de caramelo.
  4. Leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1 hora.
  5. Desenforme com o pudim ainda morno.

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