Receita de Bala de Café Caseira

Bala de Café Caseira

Receita de Bala de Café Caseira, aprenda com essa receita como fazer Bala de Café, fácil e simples com gostinho de infância, anote a receita.

Receita de Bala de Café Caseira

Receita de Bala de Café Caseira

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Bala de Café Caseira, aprenda com essa receita como fazer Bala de Café, fácil e simples com gostinho de infância, anote a receita.
Receita de Bala de Café Caseira,  rende 10 porções e fica pronto em 40 minutos, Calorias: 98 por porção
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 98 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara chá de café pronto bem forte
  • 1 xícara chá de leite
  • 3 xícaras chá de açúcar
  • 1/2 xícara chá de mel
  • 1 gema
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • Manteiga para untar

Instruções
 

  • Misture em uma tigela o café, o leite, o açúcar, o mel, a gema ligeiramente batida e a farinha peneirada.
  • Mexa vigorosamente com uma colher de pau e transfira para uma panela. Leve ao fogo médio.
  • Cozinhe sem parar de mexer com uma colher de pau até ficar no ponto de fio grosso.
  • Despeje sobre um mármore untado e deixe amornar um pouco.
  • Com um cortador de biscoito, corte o caramelo formado e espere as balas esfriarem completamente.
  • Embrulhe-as em papel próprio para bala ou guarde-as em um vidro fechado por até uma semana.

Notas

Dica:
não deixe esfriar demais para cortar a bala. Espere apenas amornar um pouco ou ela pode ficar mais dura.
Palavras-chave bala, café, caseiro, doce, receita

Bala de Café Caseira,  rende 10 porções e fica pronto em 40 minutos, Calorias: 98 por porção

Ingredients – ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de café pronto bem forte
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Manteiga para untar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela o café, o leite, o açúcar, o mel, a gema ligeiramente batida e a farinha peneirada.
  2. Mexa vigorosamente com uma colher de pau e transfira para uma panela. Leve ao fogo médio.
  3. Cozinhe sem parar de mexer com uma colher de pau até ficar no ponto de fio grosso.
  4. Despeje sobre um mármore untado e deixe amornar um pouco.
  5. Com um cortador de biscoito, corte o caramelo formado e espere as balas esfriarem completamente.
  6. Embrulhe-as em papel próprio para bala ou guarde-as em um vidro fechado por até uma semana.

Dica: não deixe esfriar demais para cortar a bala. Espere apenas amornar um pouco ou ela pode ficar mais dura.

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