Bavaroise de Morangos

Receita de Bavaroise de morangos, aprenda como fazer uma sobremesa de morango deliciosa, um Bavaroise, de dar água na boca.

Receita de Bavaroise de morangos

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Bavaroise de morangos, aprenda como fazer uma sobremesa de morango deliciosa, um Bavaroise, de dar água na boca.

Receita de Bavaroise de morangos

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 pacote de gelatina de morango
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de maisena
• 3 unidades de ovos
• ½ litro de leite

Instruções

 

• Coloque o leite uma panela a aquecer e passe a forma da bavaroise por água fria.
• Entretanto bata as gemas com o açúcar e a maisena até ficar cremoso.
• Verta este preparado no leite quente e deixe engrossar ao fogo mexendo sempre.
• Quando levantar fervura retire do fogo e junte o pacote da gelatina, mexa bem para envolver e deixe arrefecer um pouco.
• Bata as claras em castelo , envolva-as na mistura que esteve ao lume e deite na forma .
• Desenforme para um prato e decore com morangos ou com molho de morangos .

Molho de morangos – opção

• Vai ao fogo um pouquinho de morangos com duas colheres de sopa de açúcar até ficar cremoso e os morangos desfeitos , depois de frios deita-se em cima da bavaroise.

Palavras-chave bavaroise, caseiro, doce, morango, receita, sobremesa

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Bavaroise de morangos

ingredientes

• 1 pacote de gelatina de morango
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de maisena
• 3 ovos
• meio litro de leite

Modo de Preparo

1. Coloque o leite uma panela a aquecer e passe a forma da bavaroise por água fria.
2. Entretanto bata as gemas com o açúcar e a maisena até ficar cremoso.
3. Verta este preparado no leite quente e deixe engrossar ao fogo mexendo sempre.
4. Quando levantar fervura retire do fogo e junte o pacote da gelatina, mexa bem para envolver e deixe arrefecer um pouco.
5. Bata as claras em castelo , envolva-as na mistura que esteve ao lume e deite na forma .
6. Desenforme para um prato e decore com morangos ou com molho de morangos .

Molho de morangos – opção

1. Vai ao fogo um pouquinho de morangos com duas colheres de sopa de açúcar até ficar cremoso e os morangos desfeitos , depois de frios deita-se em cima da bavaroise.

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