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Receita de Beijinhos, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de docinho, é super fácil e simples, anote a receita e prepare em sua casa.
Receita de Beijinhos
Beijinhos, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de docinho, é super fácil e simples, anote a receita e prepare em sua casa.
Receita de Beijinhos
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Para a massa
- 100 gramas de açúcar
- 150 gramas de de farinha
- 3 unidades de ovos
- ½ unidades de raspa de limão
Para a cobertura
- 4 unidades de claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- corante alimentar (verde, vermelho, azul, amarelo…)
- Ligue o forno a 180° C.
- Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal também untado e reserve.
- Bata os ovos com o açúcar, juntando depois a farinha e a raspa de limão.
- Coloque a massa num saco de pasteleiro e tenda bolinhos no tabuleiro.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
- Retire os bolinhos e reduza a temperatura do forno para os 100º C.
- Para a cobertura, junte as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para dissolver o açúcar.
- Retire do lume e bata até obter um merengue firme.
- Divida o merengue de acordo com as cores do corante, deixando uma delas de parte (essa será a cobertura branca).
- Adicione um pouco de corante pelas diferentes partes do merengue (se desejar uma cor mais acentuada, ponha um pouco mais, mas se preferir cores suaves, é necessário muito pouco corante)
- Coloque separadamente o merengue num saco de pasteleiro de boquilha frisada e tenda beijinhos sobre os bolos.
- Leve ao forno durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva.
Beijinhos
Ingredientes:
Para a massa
- 100 g de açúcar
- 150 g de farinha
- 3 ovos
- raspa de ½ limão
Para a cobertura
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- corante alimentar (verde, vermelho, azul, amarelo…)
Modo de Preparo
- Ligue o forno a 180° C.
- Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal também untado e reserve.
- Bata os ovos com o açúcar, juntando depois a farinha e a raspa de limão.
- Coloque a massa num saco de pasteleiro e tenda bolinhos no tabuleiro.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
- Retire os bolinhos e reduza a temperatura do forno para os 100º C.
- Para a cobertura, junte as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para dissolver o açúcar.
- Retire do lume e bata até obter um merengue firme.
- Divida o merengue de acordo com as cores do corante, deixando uma delas de parte (essa será a cobertura branca).
- Adicione um pouco de corante pelas diferentes partes do merengue (se desejar uma cor mais acentuada, ponha um pouco mais, mas se preferir cores suaves, é necessário muito pouco corante)
- Coloque separadamente o merengue num saco de pasteleiro de boquilha frisada e tenda beijinhos sobre os bolos.
- Leve ao forno durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva.
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