Receita de Beijinhos

Beijinhos

Receita de Beijinhos, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de docinho, é super fácil e simples, anote a receita e prepare em sua casa.

Receita de Beijinhos

Receita de Beijinhos

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Beijinhos, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de docinho, é super fácil e simples, anote a receita e prepare em sua casa.
Receita de Beijinhos
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Para a massa

  • 100 g de açúcar
  • 150 g de farinha
  • 3 ovos
  • raspa de ½ limão

Para a cobertura

  • 4 claras
  • 8 colheres sopa de açúcar
  • corante alimentar verde, vermelho, azul, amarelo…

Instruções
 

  • Ligue o forno a 180° C.
  • Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal também untado e reserve.
  • Bata os ovos com o açúcar, juntando depois a farinha e a raspa de limão.
  • Coloque a massa num saco de pas­teleiro e tenda bolinhos no tabuleiro.
  • Leve ao forno durante 15 minutos.
  • Retire os bolinhos e reduza a temperatura do forno para os 100º C.
  • Para a cobertura, junte as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para dissolver o açúcar.
  • Retire do lume e bata até obter um merengue firme.
  • Divida o merengue de acordo com as cores do corante, deixando uma delas de parte (essa será a cobertura branca).
  • Adicione um pouco de corante pelas diferentes partes do merengue (se desejar uma cor mais acentuada, ponha um pouco mais, mas se preferir cores suaves, é necessário muito pouco corante)
  • Coloque separadamente o merengue num saco de pasteleiro de boquilha frisada e tenda beijinhos sobre os bolos.
  • Leve ao forno durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva.
Palavras-chave beijinho, caseiro, doce, festas, receita

Beijinhos

Ingredients – ingredientes:
Para a massa

  • 100 g de açúcar
  • 150 g de farinha
  • 3 ovos
  • raspa de ½ limão

Para a cobertura

  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • corante alimentar (verde, vermelho, azul, amarelo…)

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ligue o forno a 180° C.
  2. Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal também untado e reserve.
  3. Bata os ovos com o açúcar, juntando depois a farinha e a raspa de limão.
  4. Coloque a massa num saco de pas­teleiro e tenda bolinhos no tabuleiro.
  5. Leve ao forno durante 15 minutos.
  6. Retire os bolinhos e reduza a temperatura do forno para os 100º C.
  7. Para a cobertura, junte as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para dissolver o açúcar.
  8. Retire do lume e bata até obter um merengue firme.
  9. Divida o merengue de acordo com as cores do corante, deixando uma delas de parte (essa será a cobertura branca).
  10. Adicione um pouco de corante pelas diferentes partes do merengue (se desejar uma cor mais acentuada, ponha um pouco mais, mas se preferir cores suaves, é necessário muito pouco corante)
  11. Coloque separadamente o merengue num saco de pasteleiro de boquilha frisada e tenda beijinhos sobre os bolos.
  12. Leve ao forno durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva.

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