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Receita de Biscoito Xadrez
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- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ½ tabletes de margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de fécula de batata
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo ((250 g))
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 unidade de clara
- 180 gramas de chocolate ao leite (em barra para cobertura)
- Numa tigela, misture o açúcar, o sal, a margarina e a baunilha.
- Junte a fécula e depois a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Divida a massa em duas partes e a uma delas adicione o chocolate, amassando bem.
- Embrulhe as massas separadamente em filme plástico e gele por 1 hora.
- Abra as massas com 1 cm de espessura e corte tiras com 1 cm de largura.
- Una 1 tira de cada cor, lado a lado, e acerte as pontas com uma faca.
- Pincele as tiras com clara.
- Sobreponha duas novas tiras de massa intercalando as cores e formando o xadrez.
- Corte em pedaços, coloque em assadeira untada e enfarinhada deixando um bom espaço entre eles e asse em forno médio (180ºC).
- Depois de frios, decore com o chocolate derretido.
Biscoito Xadrez
ingredientes
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 1/2 tabletes de margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
- Cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (250 g)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 clara
- 1 barra (180 g) de chocolate ao leite para cobertura
Modo de Preparo
- Numa tigela, misture o açúcar, o sal, a margarina e a baunilha.
- Junte a fécula e depois a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Divida a massa em duas partes e a uma delas adicione o chocolate, amassando bem.
- Embrulhe as massas separadamente em filme plástico e gele por 1 hora.
- Abra as massas com 1 cm de espessura e corte tiras com 1 cm de largura.
- Una 1 tira de cada cor, lado a lado, e acerte as pontas com uma faca.
- Pincele as tiras com clara.
- Sobreponha duas novas tiras de massa intercalando as cores e formando o xadrez.
- Corte em pedaços, coloque em assadeira untada e enfarinhada deixando um bom espaço entre eles e asse em forno médio (180ºC).
- Depois de frios, decore com o chocolate derretido.
