Receita de Bolachinhas de Baunilha

Bolachinhas de Baunilha

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Receita de Bolachinhas de Baunilha, aprenda como fazer bolachinhas simples e fácil de baunilha.

Receita de Bolachinhas de Baunilha

Receita de Bolachinhas de Baunilha

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Bolachinhas de Baunilha, aprenda como fazer bolachinhas simples e fácil de baunilha.
Receita de Bolachinhas de Baunilha
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 100 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de amido de milho maisena
  • 200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 fava de baunilha utilizar apenas as sementes
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 160°C.
  • Coloque o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo e o amido de milho em uma tigela, misture bem.
  • Peneire essa mistura duas vezes.
  • Coloque as sementes de baunilha e a manteiga.
  • Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e tenha formado uma massa homogênea.
  • Transfira essa massa para uma assadeira e abra-a com as mãos (tentamos abrir com o rolo, mas a massa amolece e fica bem “grudentinha” e também, não aconselhamos colocar mais farinha para abrir pode mascarar o sabor delicioso da baunilha).
  • Alise a massa dentro da assadeira até que fique quase inteira da mesma espessura*.
  • Corte as bolachinhas com um cortador de biscoitos e com o auxílio de uma espátula transfira-as para outra assadeira, deixando espaço entre elas. (*Se não possuir cortadores, leve a bolacha para assar ao final da etapa 5 e depois de assada corte retângulos ou quadrados com uma faca afiada).
  • Fure com um garfo cada bolachinha.
  • Leve para assar no forno baixo (160°C) por 25 a 30 minutos.
  • Essa bolacha não deve ficar dourada e nem crocante pois é amanteigada.
  • As bordas podem ficar douradas, mas evite que ela fique totalmente com essa coloração.
  • Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por 10 minutos antes de removê-las para outro recipiente.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre elas e guarde-as em um recipiente bem fechado.
Palavras-chave baunilha, bolacha, bolachinha, caseiro, doce, receita

Bolachinhas de Baunilha

Ingredients – ingredientes

  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de amido de milho (maisena)
  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 fava de baunilha (utilizar apenas as sementes)
  • Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 160°C.
  2. Coloque o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo e o amido de milho em uma tigela, misture bem.
  3. Peneire essa mistura duas vezes.
  4. Coloque as sementes de baunilha e a manteiga.
  5. Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e tenha formado uma massa homogênea.
  6. Transfira essa massa para uma assadeira e abra-a com as mãos (tentamos abrir com o rolo, mas a massa amolece e fica bem “grudentinha” e também, não aconselhamos colocar mais farinha para abrir pode mascarar o sabor delicioso da baunilha).
  7. Alise a massa dentro da assadeira até que fique quase inteira da mesma espessura*.
  8. Corte as bolachinhas com um cortador de biscoitos e com o auxílio de uma espátula transfira-as para outra assadeira, deixando espaço entre elas. (*Se não possuir cortadores, leve a bolacha para assar ao final da etapa 5 e depois de assada corte retângulos ou quadrados com uma faca afiada).
  9. Fure com um garfo cada bolachinha.
  10. Leve para assar no forno baixo (160°C) por 25 a 30 minutos.
  11. Essa bolacha não deve ficar dourada e nem crocante pois é amanteigada.
  12. As bordas podem ficar douradas, mas evite que ela fique totalmente com essa coloração.
  13. Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por 10 minutos antes de removê-las para outro recipiente.
  14. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre elas e guarde-as em um recipiente bem fechado.

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