Receita de Bombom de Prestígio Low Carb, uma opção muito saudável, prestígio fit é feito com coco ralado e castanhas de caju, mas você pode usar qualquer outra oleaginosa que gostar. Pode ser amêndoa, avelã.

Receita de Bombom de Prestígio fit Low Carb

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Bombom de Prestígio Low Carb, uma opção muito saudável, prestígio fit é feito com coco ralado e castanhas de caju, mas você pode usar qualquer outra oleaginosa que gostar. Pode ser amêndoa, avelã. Elas deixam o bombom com fibras e gorduras boas. o xarope de ágave, por suas propriedades e por dar mais liga aos bombons, pode ser substituído por mel sem problemas. Em relação a outro adoçante, poderia ser utilizado algum em pó, como xilitol.

Receita de Bombom de Prestígio fit Low Carb

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Ingredients

100 gramas de coco ralado
1/2 xícara de castanha de caju
3 colheres de sopa de xarope de ágave
1 colher de chá de essência de baunilha
100 gramas de chocolate amargo

Instructions

Deixe o coco ralado e a castanha de molho por 2 horas em água fria, ou por 30 minutos em água quente.
Drene a água e leve o coco, a castanha, o xarope e a essência ao processador.
Processe bem até que se forme uma massa homogênea.
Leve à geladeira por 1 hora.
Modele a massa como desejar, pode ser utilizando as mãos ou uma fôrma.
Retorne à geladeira por mais uma hora ou ao congelador por 30 minutos.
Derreta 100 gramas de chocolate amargo (pode ser em banho-maria ou em pulsos de 30 segundos no microondas), e cubra as bolinhas com o chocolate.
Leve novamente à geladeira até consumir.

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Elas deixam o bombom com fibras e gorduras boas. o xarope de ágave, por suas propriedades e por dar mais liga aos bombons, pode ser substituído por mel sem problemas. Em relação a outro adoçante, poderia ser utilizado algum em pó, como xilitol.