Receita de Brownie de Travessa, aprenda como fazer essa delicia de Brownie na Travessa, Uma sobremesa incrível é o que não pode faltar em seu cardápio. Em ocasiões especiais, surpreenda seus convidados
Receita de Brownie de Travessa
Brownie de Travessa, aprenda como fazer essa delicia de Brownie na Travessa, Uma sobremesa incrível é o que não pode faltar em seu cardápio. Em ocasiões especiais, surpreenda seus convidados
Receita de Brownie de Travessa
- 400 gramas de chocolate nobre picado
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo ( peneirada)
- 1 e ½ xícaras de chá de nozes ( picadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 unidades de ovos
- 2 unidades de gemas
- 1 colheres de chá de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo (para untar e enfarinhar)
- Amêndoas em lascas (opcional para decorar)
- Sorvete sabor creme (opcional para acompanhar)
Ingredientes Cobertura
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo ( derretido)
- 1/2 xícaras de chá de creme de leite (sem soro)
- Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm x 30 cm. Reserve.
- Derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- Transfira o chocolate derretido para uma tigela maior e, com um batedor manual, misture a farinha, as nozes, o açúcar, os ovos, as gemas e o fermento até homogeneizar.
- Transfira a mistura para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.
- Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pedaços.
- Decore com amêndoas e sirva com sorvete.
Dicas
Ao manusear a massa, incorpore a farinha delicadamente.
Não bata a massa; misture-a delicadamente.
Sempre utilize ingredientes de boa qualidade e, em temperatura ambiente.
Brownie de Travessa
Rendimento aproximado de 6 porções.
ingredientes
- 400 gramas de chocolate nobre picado
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Amêndoas em lascas para decorar (opcional)
- Sorvete sabor creme para acompanhar (opcional)
Ingredientes Cobertura
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm x 30 cm. Reserve.
- Derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- Transfira o chocolate derretido para uma tigela maior e, com um batedor manual, misture a farinha, as nozes, o açúcar, os ovos, as gemas e o fermento até homogeneizar.
- Transfira a mistura para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.
- Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pedaços.
- Decore com amêndoas e sirva com sorvete.
Dicas
- Ao manusear a massa, incorpore a farinha delicadamente.
- Não bata a massa; misture-a delicadamente.
- Sempre utilize ingredientes de boa qualidade e, em temperatura ambiente.
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