Receita de Brownie de Travessa

Brownie de Travessa

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Receita de Brownie de Travessa, aprenda como fazer essa delicia de Brownie na Travessa, Uma sobremesa incrível é o que não pode faltar em seu cardápio. Em ocasiões especiais, surpreenda seus convidados

Receita de Brownie de Travessa

Receita de Brownie de Travessa

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Brownie de Travessa, aprenda como fazer essa delicia de Brownie na Travessa, Uma sobremesa incrível é o que não pode faltar em seu cardápio. Em ocasiões especiais, surpreenda seus convidados
Receita de Brownie de Travessa
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 350 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gramas de chocolate nobre picado
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 e ½ xícaras de chá de nozes picadas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 5 unidades de ovos
  • 2 unidades de gemas
  • 1 colheres de chá de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Amêndoas em lascas opcional para decorar
  • Sorvete sabor creme opcional para acompanhar

Ingredientes Cobertura

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido
  • 1/2 xícaras de chá de creme de leite sem soro

Instruções
 

  • Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm x 30 cm. Reserve.
  • Derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
  • Pré aqueça o forno em temperatura média.
  • Transfira o chocolate derretido para uma tigela maior e, com um batedor manual, misture a farinha, as nozes, o açúcar, os ovos, as gemas e o fermento até homogeneizar.
  • Transfira a mistura para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.
  • Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pedaços.
  • Decore com amêndoas e sirva com sorvete.

Notas

Dicas
Ao manusear a massa, incorpore a farinha delicadamente.
Não bata a massa; misture-a delicadamente.
Sempre utilize ingredientes de boa qualidade e, em temperatura ambiente.
Palavras-chave brownie, caseiro, chocolate, cobertura, doce, receita, torta, travessa

Brownie de Travessa

Rendimento aproximado de 6 porções.

Ingredientes

  • 400 gramas de chocolate nobre picado
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Amêndoas em lascas para decorar (opcional)
  • Sorvete sabor creme para acompanhar (opcional)

Ingredientes Cobertura

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm x 30 cm. Reserve.
  2. Derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
  3. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  4. Transfira o chocolate derretido para uma tigela maior e, com um batedor manual, misture a farinha, as nozes, o açúcar, os ovos, as gemas e o fermento até homogeneizar.
  5. Transfira a mistura para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.
  7. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pedaços.
  8. Decore com amêndoas e sirva com sorvete.

Dicas

  • Ao manusear a massa, incorpore a farinha delicadamente.
  • Não bata a massa; misture-a delicadamente.
  • Sempre utilize ingredientes de boa qualidade e, em temperatura ambiente.

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