Receita de Canjica Caseia

Canjica Caseira

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Receita de Canjica Caseia, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, canjica, um doce caseiro que não pode faltar nas sua festas juninas, anote a receita.

Receita de Canjica Caseia

Receita de Canjica Caseia

Xtudoreceitas
Canjica Caseia, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, canjica, um doce caseiro que não pode faltar nas sua festas juninas, anote a receita.
Receita de Canjica Caseira, Rende 10 porções
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 10 porções
Calorias 210 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de canela
  • 500 gramas de canjica branca
  • Água o suficiente para deixar a canjica de molho
  • 1 xícaras de chá de Uma xícara chá de açúcar refinado
  • 1 unidades de laranja (casca sem a parte branca um pedacinho)
  • 1 caixa de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras de chá de leite integral

Instruções
 

  • Coloque a canjica em uma tigela e acrescente água suficiente para ficar ao menos 5 centímetros acima (mais ou menos dois litros).
  • Deixe marinar por duas horas pelo menos.
  • Coloque toda a canjica e a água em uma panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
  • Após este tempo, abra a panela e verifique se a canjica cozinhou ou se está muito dura.
  • Caso seja necessário cozinhe mais um pouco.
  • Depois de pronto, escorra toda a água e então reserve.
  • Em uma panela antiaderente, coloque o açúcar e mexa até que ele derreta completamente.
  • Assim que chegar no ponto de caramelo líquido, acrescente o leite integral (o leite precisa estar morno) e então mexa até que o açúcar comece a incorporar no leite.
  • Acrescente na mistura a casca de laranja e a canela e então deixe ferver tudo.
  • Assim que começar a ferver, coloque o leite condensado, a canjica e o leite de coco.
  • Mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
  • Então deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, e mexa sempre (para não queimar) com uma colher de pau.
  • Após passar este tempo, está pronto.
Palavras-chave canjica, caseiro, doce, festa, junina, milho, receita

Canjica Caseira, Rende 10 porções

Ingredients – ingredientes da
Canjica:

  • Um pau de canela
  • 500g de canjica (branca)
  • Água o suficiente para deixar a canjica de molho
  • Uma xícara (chá) de açúcar refinado
  • Uma casca de laranja sem a parte branca (um pedacinho)
  • Um leite de coco
  • Uma lata de leite condensado
  • Três xícaras (chá) de leite integral

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque a canjica em uma tigela e acrescente água suficiente para ficar ao menos 5 centímetros acima (mais ou menos dois litros).
  2. Deixe marinar por duas horas pelo menos.
  3. Coloque toda a canjica e a água em uma panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
  4. Após este tempo, abra a panela e verifique se a canjica cozinhou ou se está muito dura.
  5. Caso seja necessário cozinhe mais um pouco.
  6. Depois de pronto, escorra toda a água e então reserve.
  7. Em uma panela antiaderente, coloque o açúcar e mexa até que ele derreta completamente.
  8. Assim que chegar no ponto de caramelo líquido, acrescente o leite integral (o leite precisa estar morno) e então mexa até que o açúcar comece a incorporar no leite.
  9. Acrescente na mistura a casca de laranja e a canela e então deixe ferver tudo.
  10. Assim que começar a ferver, coloque o leite condensado, a canjica e o leite de coco.
  11. Mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
  12. Então deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, e mexa sempre (para não queimar) com uma colher de pau.
  13. Após passar este tempo, está pronto.

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