Receita de Canjica Caseia

Canjica Caseira 5/5 (9)

Receita de Canjica Caseia, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, canjica, um doce caseiro que não pode faltar nas suas festas juninas, anote a receita.

Receita de Canjica Caseia

Receita de Canjica Caseia

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Receita de Canjica Caseia, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, canjica, um doce caseiro que não pode faltar nas suas festas juninas, anote a receita.
Receita de Canjica Caseira, rende 10 porções
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 10 porções
Calorias 210 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de canela
  • 500 gramas de canjica branca
  • Água o suficiente para deixar a canjica de molho
  • 1 xícaras de chá de Uma xícara chá de açúcar refinado
  • 1 unidades de laranja (casca sem a parte branca um pedacinho)
  • 1 caixa de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras de chá de leite integral

Instruções
 

  • Coloque a canjica em uma tigela e acrescente água suficiente para ficar ao menos 5 centímetros acima (mais ou menos dois litros).
  • Deixe marinar por duas horas pelo menos.
  • Coloque toda a canjica e a água em uma panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
  • Após este tempo, abra a panela e verifique se a canjica cozinhou ou se está muito dura.
  • Caso seja necessário cozinhe mais um pouco.
  • Depois de pronto, escorra toda a água e então reserve.
  • Em uma panela antiaderente, coloque o açúcar e mexa até que ele derreta completamente.
  • Assim que chegar no ponto de caramelo líquido, acrescente o leite integral (o leite precisa estar morno) e então mexa até que o açúcar comece a incorporar no leite.
  • Acrescente na mistura a casca de laranja e a canela e então deixe ferver tudo.
  • Assim que começar a ferver, coloque o leite condensado, a canjica e o leite de coco.
  • Mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
  • Então deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, e mexa sempre (para não queimar) com uma colher de pau.
  • Após passar este tempo, está pronto.
Palavras-chave canjica, caseiro, doce, festa, junina, milho, receita
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Canjica Caseira, Rende 10 porções

Ingredients – ingredientes da
Canjica:

  • Um pau de canela
  • 500g de canjica (branca)
  • Água o suficiente para deixar a canjica de molho
  • Uma xícara (chá) de açúcar refinado
  • Uma casca de laranja sem a parte branca (um pedacinho)
  • Um leite de coco
  • Uma lata de leite condensado
  • Três xícaras (chá) de leite integral

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque a canjica em uma tigela e acrescente água suficiente para ficar ao menos 5 centímetros acima (mais ou menos dois litros).
  2. Deixe marinar por duas horas pelo menos.
  3. Coloque toda a canjica e a água em uma panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
  4. Após este tempo, abra a panela e verifique se a canjica cozinhou ou se está muito dura.
  5. Caso seja necessário cozinhe mais um pouco.
  6. Depois de pronto, escorra toda a água e então reserve.
  7. Em uma panela antiaderente, coloque o açúcar e mexa até que ele derreta completamente.
  8. Assim que chegar no ponto de caramelo líquido, acrescente o leite integral (o leite precisa estar morno) e então mexa até que o açúcar comece a incorporar no leite.
  9. Acrescente na mistura a casca de laranja e a canela e então deixe ferver tudo.
  10. Assim que começar a ferver, coloque o leite condensado, a canjica e o leite de coco.
  11. Mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
  12. Então deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, e mexa sempre (para não queimar) com uma colher de pau.
  13. Após passar este tempo, está pronto.

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