Receita de Canudos, aprenda como fazer canudinhos recheados, simples e fáci, e você pode variar nos recheios.
Canudos
Ingredients – ingredientes:
Para a massa
- 250 g de farinha
- 70 g de manteiga
- água e sal q.b.
Para o recheio
- 1 fatia de miolo de pão
- 100 g de amêndoa ralada
- 250 g de açúcar
- 6 ovos
- açúcar e canela q.b. p/ polvilhar
Ou escolha aqui
Instructions – Modo de Preparo
- Antes de mais, arranje canudos de cana meio seca, com 10 cm de comprimento e um diâmetro aproximado de 2 cm.
- Caso tenha dificuldade em arranjar a cana que nasce naturalmente nos caniçais, procure arranjar tubos cilíndricos que façam o mesmo efeito.
- Para preparar o recheio, leve o açúcar ao lume até fazer ponto espadana.
- Junte depois a amêndoa e o pão desfeito.
- Deixe ferver, retire do calor e junte os ovos, envolvendo bem.
- Volte a colocar no fogo para cozinhar os ovos.
- Reserve o recheio e prepare a massa, começando por amassar a farinha com a manteiga, a água e o sal.
- Depois de bem trabalhada, estenda-a com o rolo de cozinha sobre uma superfície lisa e corte tiras da largura de um dedo, aproximadamente.
- Coloque as tiras de massa em espiral, enroladas nos canudos, e sobrepondo-as um pouco. Note que deverá deixar um pedaço de canudo sem massa nas extremidades.
- Frite em azeite e retire os canudos, ainda quentes, das canas.
- Encha os canudos com o recheio e polvilhe com açúcar e canela.
Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.
Canudos
Autor: Receitas Brasil
Informação nutricional
- Serves: 20
- Serving size: 00
- Calories: 00
- Fat: 00
- Saturated fat: 00
- Unsaturated fat: 00
- Trans fat: 00
- Carbohydrates: 00
- Sugar: 00
- Sodium: 00
- Fiber: 00
- Protein: 00
- Cholesterol: 00
Tipo de receita: Canudos, doces
Cozinha: Brasileira
Prep time:
Cook time:
Total time:
Receita de Canudos, aprenda como fazer canudinhos recheados, simples e fáci, e você pode variar nos recheios. Canudos
Ingredientes
- Para a massa
- 250 g de farinha
- 70 g de manteiga
- água e sal q.b.
- Para o recheio
- 1 fatia de miolo de pão
- 100 g de amêndoa ralada
- 250 g de açúcar
- 6 ovos
- açúcar e canela q.b. p/ polvilhar
- Ou escolha
- aqui
Modo de Preparo
- Antes de mais, arranje canudos de cana meio seca, com 10 cm de comprimento e um diâmetro aproximado de 2 cm.
- Caso tenha dificuldade em arranjar a cana que nasce naturalmente nos caniçais, procure arranjar tubos cilíndricos que façam o mesmo efeito.
- Para preparar o recheio, leve o açúcar ao lume até fazer ponto espadana.
- Junte depois a amêndoa e o pão desfeito.
- Deixe ferver, retire do calor e junte os ovos, envolvendo bem.
- Volte a colocar no fogo para cozinhar os ovos.
- Reserve o recheio e prepare a massa, começando por amassar a farinha com a manteiga, a água e o sal.
- Depois de bem trabalhada, estenda-a com o rolo de cozinha sobre uma superfície lisa e corte tiras da largura de um dedo, aproximadamente.
- Coloque as tiras de massa em espiral, enroladas nos canudos, e sobrepondo-as um pouco. Note que deverá deixar um pedaço de canudo sem massa nas extremidades.
- Frite em azeite e retire os canudos, ainda quentes, das canas.
- Encha os canudos com o recheio e polvilhe com açúcar e canela.
[Total: 6 Média: 4.7/5]
