Caramelos de Chocolate

Receita de Caramelos de Chocolate, como fazer bombom de caramelo e chocolate essa delicia super fácil e pratica, você vai adorar essa receita.

Receita de Caramelos de Chocolate

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Caramelos de Chocolate, como fazer bombom de caramelo e chocolate essa delicia super fácil e pratica, você vai adorar essa receita.

Receita de Caramelos de Chocolate

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 360 gramas de açúcar
• 100 ml de creme de leite fresco
• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 50 ml de whisky
• 100 gramas de chocolate ao leite derretido

Instruções

 

• Em uma panela coloque 360 g de açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo (+/- 10 minutos).
• Adicione 100 ml de creme de leite fresco e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.
• Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e 50 ml de whisky e misture bem até derreter completamente o chocolate e ficar um caramelo.
• Coloque o caramelo em forminhas para bombons untadas com óleo (ou forminhas de silicone ou de gelo).
• Leve ao freezer por +/- 30 minutos ou até ficar firme. Reserve.
• Retire os caramelos das forminhas e com o auxílio de um garfo, banhe-os em 100 g de chocolate ao leite derretido(rapidamente para não amolecerem.
• Caso fiquem muito moles, volte-os para o freezer.) e vá colocando numa assadeira forrada com papel manteiga.
• Deixe endurecer em temperatura ambiente.

Palavras-chave caramelo, caseiro, chocolate, doce, receita

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Caramelos de Chocolate

Ingredientes:

• 360 g de açúcar
• 100 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 50 ml de whisky
• 100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque 360 g de açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo (+/- 10 minutos).
2. Adicione 100 ml de creme de leite fresco e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.
3. Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e 50 ml de whisky e misture bem até derreter completamente o chocolate e ficar um caramelo.
4. Coloque o caramelo em forminhas para bombons untadas com óleo (ou forminhas de silicone ou de gelo).
5. Leve ao freezer por +/- 30 minutos ou até ficar firme. Reserve.
6. Retire os caramelos das forminhas e com o auxílio de um garfo, banhe-os em 100 g de chocolate ao leite derretido(rapidamente para não amolecerem.
7. Caso fiquem muito moles, volte-os para o freezer.) e vá colocando numa assadeira forrada com papel manteiga.
8. Deixe endurecer em temperatura ambiente.

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