Receita de Cheesecake de Panetone

Cheesecake de Panetone

Receita de Cheesecake de Panetone, aprenda como fazer um cheesecake simples e fácil de panetone, e você pode usar as sobras do natal.

Receita de Cheesecake de Panetone

Receita de Cheesecake de Panetone

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Cheesecake de Panetone, aprenda como fazer um cheesecake simples e fácil de panetone, e você pode usar as sobras do natal.
Receita de Cheesecake de Panetone
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso panettone, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de panetone
  • 250 g de cream cheese
  • 11 colheres de sopa de açúcar
  • 300 g de creme de leite
  • Raspas de um limão
  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 200 g de cerejas
  • Suco de ½ limão
  • Margarina para untar.

Instruções
 

  • Unte a forma de aro removível com margarina e coloque um pedaço de papel manteiga no fundo.
  • Corte as fatias de panetone e acomode no fundo da forma de modo que fiquem bem pressionados e sem espaços.
  • Leve para assar em forno pré aquecido a 200g por 10 minutos.
  • No liquidificador adicione o creme de leite, creeam cheese, 8 colheres de açúcar, raspas de 1 limão e bata muito bem.
  • Junte a gelatina incolor diluída conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco.
  • Adicione o creme na forma e leve para gelar até firmar.
  • Para a cobertura de cereja, lave bem e retire todas as sementes das cerejas, adicione as cerejas em uma panela e junte 3 colheres de sopa de açúcar, misture bem até que a cereja comece a soltar seu próprio suco.
  • Amasse as cerejas com um amassador de batas até que fiquem em pequenos pedacinhos, junte o suco de ½ limão e continue cozinhando em fogo baixo até que atinja o ponto de geleia.
  • Deixe esfriar e cubra a cheesecake.

Notas

Troque a cobertura de cereja fresca, por geleia industrializada, ganache de chocolate, goiabada ou o que desejar.
Palavras-chave caseiro, Cheesecake, doce, natal, panetone, receita, torta

Cheesecake de Panetone

Ingredients – ingredientes:

  • 200g de panetone
  • 250g de cream cheese
  • 11 colheres de sopa de açúcar
  • 300g de creme de leite
  • Raspas de um limão
  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 200g de cerejas
  • Suco de ½ limão
  • Margarina para untar.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Unte a forma de aro removível com margarina e coloque um pedaço de papel manteiga no fundo.
  2. Corte as fatias de panetone e acomode no fundo da forma de modo que fiquem bem pressionados e sem espaços.
  3. Leve para assar em forno pré aquecido a 200g por 10 minutos.
  4. No liquidificador adicione o creme de leite, creeam cheese, 8 colheres de açúcar, raspas de 1 limão e bata muito bem.
  5. Junte a gelatina incolor diluída conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco.
  6. Adicione o creme na forma e leve para gelar até firmar.
  7. Para a cobertura de cereja, lave bem e retire todas as sementes das cerejas, adicione as cerejas em uma panela e junte 3 colheres de sopa de açúcar, misture bem até que a cereja comece a soltar seu próprio suco.
  8. Amasse as cerejas com um amassador de batas até que fiquem em pequenos pedacinhos, junte o suco de ½ limão e continue cozinhando em fogo baixo até que atinja o ponto de geleia.
  9. Deixe esfriar e cubra a cheesecake.

Observações

  • Troque a cobertura de cereja fresca, por geleia industrializada, ganache de chocolate, goiabada ou o que desejar.
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