Receita de Cheesecake de Panetone, aprenda como fazer um cheesecake simples e fácil de panetone, e você pode usar as sobras do natal.
Receita de Cheesecake de Panetone
Cheesecake de Panetone, aprenda como fazer um cheesecake simples e fácil de panetone, e você pode usar as sobras do natal.
Receita de Cheesecake de Panetone
- 200 gramas de panetone
- 250 gramas de cream cheese
- 11 colheres de sopa de açúcar
- 300 gramas de creme de leite
- 1 unidade de limão ((raspas))
- 1 pacote de gelatina (incolor)
- 200 gramas de cerejas
- ½ unidade de limão ((Suco))
- Margarina (para untar)
- Unte a forma de aro removível com margarina e coloque um pedaço de papel manteiga no fundo.
- Corte as fatias de panetone e acomode no fundo da forma de modo que fiquem bem pressionados e sem espaços.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 200g por 10 minutos.
- No liquidificador adicione o creme de leite, creeam cheese, 8 colheres de açúcar, raspas de 1 limão e bata muito bem.
- Junte a gelatina incolor diluída conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco.
- Adicione o creme na forma e leve para gelar até firmar.
- Para a cobertura de cereja, lave bem e retire todas as sementes das cerejas, adicione as cerejas em uma panela e junte 3 colheres de sopa de açúcar, misture bem até que a cereja comece a soltar seu próprio suco.
- Amasse as cerejas com um amassador de batas até que fiquem em pequenos pedacinhos, junte o suco de ½ limão e continue cozinhando em fogo baixo até que atinja o ponto de geleia.
- Deixe esfriar e cubra a cheesecake.
Troque a cobertura de cereja fresca, por geleia industrializada, ganache de chocolate, goiabada ou o que desejar.
Cheesecake de Panetone
ingredientes
- 200g de panetone
- 250g de cream cheese
- 11 colheres de sopa de açúcar
- 300g de creme de leite
- Raspas de um limão
- 1 pacote de gelatina incolor
- 200g de cerejas
- Suco de ½ limão
- Margarina para untar.
Modo de Preparo
- Unte a forma de aro removível com margarina e coloque um pedaço de papel manteiga no fundo.
- Corte as fatias de panetone e acomode no fundo da forma de modo que fiquem bem pressionados e sem espaços.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 200g por 10 minutos.
- No liquidificador adicione o creme de leite, creeam cheese, 8 colheres de açúcar, raspas de 1 limão e bata muito bem.
- Junte a gelatina incolor diluída conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco.
- Adicione o creme na forma e leve para gelar até firmar.
- Para a cobertura de cereja, lave bem e retire todas as sementes das cerejas, adicione as cerejas em uma panela e junte 3 colheres de sopa de açúcar, misture bem até que a cereja comece a soltar seu próprio suco.
- Amasse as cerejas com um amassador de batas até que fiquem em pequenos pedacinhos, junte o suco de ½ limão e continue cozinhando em fogo baixo até que atinja o ponto de geleia.
- Deixe esfriar e cubra a cheesecake.
Observações
- Troque a cobertura de cereja fresca, por geleia industrializada, ganache de chocolate, goiabada ou o que desejar.
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