Clafoutis – Cozinha Francesa

Receita de Clafoutis (Cozinha Francesa) é um doce da culinária da França, que consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras, cozida no forno, num creme de farinha, ovos, leite e açúcar.

Receita de Clafoutis – Cozinha Francesa

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Clafoutis (Cozinha Francesa) é um doce da culinária da França, que consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras, cozida no forno, num creme de farinha, ovos, leite e açúcar. A receita indica que as cerejas devem ser marinadas por 2 horas com açúcar e Kirsch.

Receita Clafoutis (Cozinha Francesa), aprenda como fazer essa delícia Francesa facilmente em sua casa, anote a receita.

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira, Fracesa

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de cerejas amoras e mirtilos frescos ou congelados
• 1 xícara de cerejas inteiras frescas
• 300 ml de leite fresco
• ½ xícara de açúcar pode ser mascavo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3 unidades de ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha pode ser integral
• Açúcar de confeiteiro em pó

Instruções

 

• Pré-aqueça o forno a 190 º C. Coloque quatro forminhas individuais de torta no forno para pré-aquecer, untadas generosamente com manteiga.
• Retire 4 colheres de sopa do ½ xícara de açúcar e reserve.
• Enquanto isso, junte o leite, o restante açúcar, baunilha, ovos, sal e farinha no liquidificador e bata bem.
• Retire as forminhas aquecidas do forno e distribua igualmente as cerejas, amoras e mirtilos entre eles.
• Polvilhe com o açúcar que foi reservado e cubra com a mistura do liquidificador.
• Volte rapidamente ao forno e asse de 15 a 20 minutos.
• Se for apenas uma forma grande, asse de 35 a 40 minutos até ficar dourado.
• Retire e polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva morno.

Palavras-chave caseiro, clafoutis, doce, francesa, receita

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A receita indica que as cerejas devem ser marinadas por 2 horas com açúcar e Kirsch.

Clafoutis (Cozinha Francesa)

aprenda como fazer essa delícia Francesa facilmente em sua casa, anote a receita.

ingredientes

• 1 xícara cerejas, amoras e mirtilos frescos ou congelados
• 1 xícara de cerejas inteiras, frescas
• 300 ml de leite fresco
• ½ xícara de açúcar (pode ser mascavo)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha (pode ser integral)
• Açúcar de confeiteiro em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 º C. Coloque quatro forminhas individuais de torta no forno para pré-aquecer, untadas generosamente com manteiga.
2. Retire 4 colheres de sopa do ½ xícara de açúcar e reserve.
3. Enquanto isso, junte o leite, o restante açúcar, baunilha, ovos, sal e farinha no liquidificador e bata bem.
4. Retire as forminhas aquecidas do forno e distribua igualmente as cerejas, amoras e mirtilos entre eles.
5. Polvilhe com o açúcar que foi reservado e cubra com a mistura do liquidificador.
6. Volte rapidamente ao forno e asse de 15 a 20 minutos.
7. Se for apenas uma forma grande, asse de 35 a 40 minutos até ficar dourado.
8. Retire e polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva morno.

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