Receita de Cocada Simples

Cocada Simples

Por favor, avalie essa Receita

Receita de Cocada Simples, Aprenda como fazer, fácil e Prático, uma delicia de docinho, típica de nossa infância anote a Cocada Simples

Receita de Cocada Simples

Receita de Cocada Simples

Xtudoreceitas
Cocada Simples, Aprenda como fazer, fácil e Prático, uma delicia de docinho, típica de nossa infância anote a Cocada Simples
Receita de Cocada Simples
Compartilhar por texto
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite
  • 850 gramas de açúcar
  • 1 unidades de coco ralado fresco

Instruções
 

  • Em uma panela grande misture os ingredientes e leve ao fogo alto
  • Espere levantar fervura, quando isso acontecer talvez seja preciso que você baixe um pouco o fogo, tome cuidado para não derramar
  • Quando o volume do doce começar á baixar fique atento, depois que começar a borbulhar comece a mexer sem parar
  • O ponto da cocada se dará quando á superfície subir uma espécie de fumacinha branca que fica sobre o doce, então fique atento a esse detalhe
  • Logo depois então tire do fogo, coloque a panela sobre água fria e mexa, você perceberá que está no ponto quando ao mexer o doce sentir no fundo da panela o doce se solidificar
  • Depois sobre uma superfície de mármore fria despeje um pouco de água e tire o excesso com a mão, despeje o doce sobre a superfície e espere alguns minutos até criar consistência
  • Depois é só cortar a cocada em quadrados
Palavras-chave caseiro, cocada, coco, doce, receita, simples

Cocada Simples

Ingredients – ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 850 g de açúcar
  • 1 coco ralado fresco

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande misture os ingredientes e leve ao fogo alto
  2. Espere levantar fervura, quando isso acontecer talvez seja preciso que você baixe um pouco o fogo, tome cuidado para não derramar
  3. Quando o volume do doce começar á baixar fique atento, depois que começar a borbulhar comece a mexer sem parar
  4. O ponto da cocada se dará quando á superfície subir uma espécie de fumacinha branca que fica sobre o doce, então fique atento a esse detalhe
  5. Logo depois então tire do fogo, coloque a panela sobre água fria e mexa, você perceberá que está no ponto quando ao mexer o doce sentir no fundo da panela o doce se solidificar
  6. Depois sobre uma superfície de mármore fria despeje um pouco de água e tire o excesso com a mão, despeje o doce sobre a superfície e espere alguns minutos até criar consistência
  7. Depois é só cortar a cocada em quadrados

Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar seguir no pinterest, facebook, e twitter

4/5 (4)

Deixe sua opinião