Receita de Cornucópias

Cornucópias

Receita de Cornucópias, são chifres, feitos com massa folheada, muito parecidos com os canudinhos, mas muito mais fácil de se fazer, pode- se recheá- los com vários tipos de recheios, anote a receita e prepare essa delicia Portuguesa.

Receita de Cornucópias

Receita de Cornucópias

Xtudoreceitas
Cornucópias, são chifres, feitos com massa folheada, muito parecidos com os canudinhos, mas muito mais fácil de se fazer, pode- se recheá- los com vários tipos de recheios, anote a receita e prepare essa delicia Portuguesa.
Receita de Cornucópias
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 embalagem de massa folhada fresca
  • Margarina para untar as formas
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • 1 unidades de ovo batido

Creme de pasteleiro

  • 230 gramas de de açúcar
  • 250 ml de água
  • 8 unidades de gemas

Instruções
 

  • Comece por desenrolar a massa folhada fresca e corte tiras com cerca de 3 cm.
  • Unte as forminhas com margarina.
  • Enrolar as tiras de massa folhada nas forminhas cónicas, começando a enrolar na parte mais estreita.
  • Unir a massa no bico com os dedos.
  • Colocar as formas num tabuleiro com papel vegetal, deixando a parte onde termina a massa voltada para baixo.
  • Pincelar com ovo batido.
    Cornucópias
  • Formas de Cornucópias
  • Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º C até ficarem douradas.
  • Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar ainda quentes.
  • Depois de desenformadas deixar esfriar.
    Cornucópias
  • Cornucópias

Modo de Preparo do creme:

  • Coloque 230 gr. de açúcar num tacho e cubra com 250 ml de água.
  • Leve ao fogo e quando começar a ferver deixe ferver cerca de 3/4 minutos.
  • Retire do calor e deixe amornar.
  • Entretanto, misture oito gemas de ovo com um batedor de varas manual e junte à calda de açúcar.
  • Leve de novo ao fogo brando, não parando de mexer até ferver para que engrosse um pouco.
  • Retire e deixe esfriar para rechear.
Palavras-chave canudinho, canudo, caseiro, cornucopia, massa, receita, recheio

Cornucópias

Ingredients – ingredientes

  • 1 embalagem de massa folhada fresca
  • Margarina para untar as formas
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • 1 ovo batido

Creme de pasteleiro

  • 230 gr. de açúcar
  • 250 ml água
  • 8 gemas

    Instructions – Modo de Preparo
  1. Comece por desenrolar a massa folhada fresca e corte tiras com cerca de 3 cm.
  2. Unte as forminhas com margarina.
  3. Enrolar as tiras de massa folhada nas forminhas cónicas, começando a enrolar na parte mais estreita.
  4. Unir a massa no bico com os dedos.
  5. Colocar as formas num tabuleiro com papel vegetal, deixando a parte onde termina a massa voltada para baixo.
  6. Pincelar com ovo batido.
  7. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º C até ficarem douradas.
  8. Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar ainda quentes.
  9. Depois de desenformadas deixar esfriar.

Instructions – Modo de Preparo do creme

  1. Coloque 230 gr. de açúcar num tacho e cubra com 250 ml de água.
  2. Leve ao fogo e quando começar a ferver deixe ferver cerca de 3/4 minutos.
  3. Retire do calor e deixe amornar.
  4. Entretanto, misture oito gemas de ovo com um batedor de varas manual e junte à calda de açúcar.
  5. Leve de novo ao fogo brando, não parando de mexer até ferver para que engrosse um pouco.
  6. Retire e deixe esfriar para rechear.
  7. Rechear as cornucópias.
  8. Polvilhar com açúcar em pó.

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