Receita de Coxinha com Recheio de Brigadeiro, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia de coxinha com brigadeiro, você vai adorar essa delicia, anote a receita.
Receita de Coxinha com Recheio de Brigadeiro
Coxinha com Recheio de Brigadeiro, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia de coxinha com brigadeiro, você vai adorar essa delicia, anote a receita.
Receita de Coxinha com Recheio de Brigadeiro, massa crocante por fora, e macia por dentro
- óleo (para fritar)
Para a Massa:
- ½ litro de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 unidades de gemas
- ¾ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite ((200g))
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ farinha de trigo chocolate granulado
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de margarina
Para Empanar:
- 3 unidades de ovos (batidos)
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
Para a massa
- Coloque em uma vasilha todos os ingredientes com exceção do granulado e da farinha de trigo.
- Leve-os para ferver em uma panela.
- Em seguida, coloque de uma só vez a farinha e misture até que fique uma massa homogênea e desprendida do fundo da panela.
- Então transfira para uma bancada de pedra e sove com o auxílio de uma espátula.
Para o brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture em fogo brando até que fique um brigadeiro que solte do fundo da panela em ponto de enrolar.
- Transfira para uma travessa e reserve na geladeira até esfriar.
- Enrole os brigadeiros e passe no granulado. Faça suas coxinhas.
- Pegue pequenas porções da massa, abra na palma das mãos, coloque uma bolinha de brigadeiro, modele em formato de coxinha, passe nos ovos, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Coxinha com Recheio de Brigadeiro
massa crocante por fora, e macia por dentro
ingredientes
- óleo para fritar
Para a Massa:
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 gemas
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de chocolate granulado
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Para Empanar:
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
Para a massa
- Coloque em uma vasilha todos os ingredientes com exceção do granulado e da farinha de trigo.
- Leve-os para ferver em uma panela.
- Em seguida, coloque de uma só vez a farinha e misture até que fique uma massa homogênea e desprendida do fundo da panela.
- Então transfira para uma bancada de pedra e sove com o auxílio de uma espátula.
Para o brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture em fogo brando até que fique um brigadeiro que solte do fundo da panela em ponto de enrolar.
- Transfira para uma travessa e reserve na geladeira até esfriar.
- Enrole os brigadeiros e passe no granulado. Faça suas coxinhas.
- Pegue pequenas porções da massa, abra na palma das mãos, coloque uma bolinha de brigadeiro, modele em formato de coxinha, passe nos ovos, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
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