Receita de Creme de Camarão ao Forno

Creme de Camarão ao Forno

Receita de Creme de Camarão ao Forno, aprenda como fazer um creme simples e fácil de camarão.

Receita de Creme de Camarão ao Forno

Receita de Creme de Camarão ao Forno

Xtudoreceitas
Creme de Camarão ao Forno, aprenda como fazer um creme simples e fácil de camarão.
Receita de Creme de Camarão ao Forno, com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 45M
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 25 minutos
Tempo Total 45 minutos
Curso Caldos, Peixes
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de camarão limpo

Para o Creme:

  • 1 unidades de cebola picadinha
  • 1 unidades de dente de alho amassado
  • 1 colheres de sopa de colorau
  • 500 gramas de mandioca cozida cortada em cubos
  • 1 unidades de Tomate sem sementes e picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1 colheres de sopa de coentro picadinho
  • 1 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • Sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto
  • 1 xícaras de chá de água do cozimento da mandioca

Para a Cobertura:

  • 2 unidades de claras
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado

Instruções
 

  • Refogue a cebola e o alho com o colorau,
  • acrescente o camarão e continue a refogar,
  • coloque o restante dos ingredientes,
  • misture bem até formar um creme.
  • Despeje em uma travessa,
  • na sequência bata as claras em neve, e coloque o queijo parmesão por cima,
  • leve ao forno a 180 °C até gratinar bem por aproximadamente 30 minutos.
Palavras-chave caldo, camarão, caseiro, creme, forno, guisado, peixe, receita

Creme de Camarão ao Forno, com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 45M

Ingredients – ingredientes

  • 500 gramas de camarão limpo

Para o Creme:

  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher(sopa) de colorau
  • 500 gramas de mandioca cozida cortada em cubos
  • 1 tomate sem sementes e picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher(sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1 colher(sopa) de coentro picadinho
  • 1 colher(sopa) de cebolinha picadinha
  • Sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) da água do cozimento da mandioca

Para a Cobertura:

  • 2 claras
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado

Instructions – Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o alho com o colorau,
  2. acrescente o camarão e continue a refogar,
  3. coloque o restante dos ingredientes,
  4. misture bem até formar um creme.
  5. Despeje em uma travessa,
  6. na sequência bata as claras em neve, e coloque o queijo parmesão por cima,
  7. leve ao forno a 180 °C até gratinar bem por aproximadamente 30 minutos.

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