Receita de Creme de leite fresco caseiro

Creme de leite fresco caseiro

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Receita de Creme de leite fresco caseiro, aprenda com essa receita como fazer de uma forma fácil e pratica esse ingrediente indispensável para varia receitas.

Receita de Creme de leite fresco caseiro

Receita de Creme de leite fresco caseiro

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Creme de leite fresco caseiro, aprenda com essa receita como fazer de uma forma fácil e pratica esse ingrediente indispensável para varia receitas.
Receita de Creme de leite fresco caseiro, receita simples leva apenas um ingrediente.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Dicas, Receitas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 litros de leite integral não homogeneizado ou leite tirado direto da vaca
  • não homogeneizado ou leite tirado direto da vaca

Instruções
 

  • Deixe o leite na geladeira de um dia para o outro, para que a gordura se separe do líquido.
  • Caso prefira, divida-o em potes rasos antes de refrigerar.
  • Depois, use uma colher ou um conta-gotas para retirar a gordura do topo.
  • Coloque-a em outro pote, reserve e use quando for preciso.
  • A fórmula rende aproximadamente 480 gramas.

Notas

O que é creme de leite fresco?
O creme de leite fresco é nata, ou seja, é composto pela gordura do leite. Pasteurizado, é líquido e sua fórmula não tem soro. Por ser mais fresco, sua vida útil é inferior a do creme de leite industrializado e o armazenamento deve ser feito em ambientes refrigerados.
Ele possui um teor de gordura maior, estimado em 36%, mas é melhor para preparar alguns tipos de alimentos do que a versão em caixinha, como manteiga e chantili caseira.
O ingrediente também é indicado para receitas em que é aquecido, pois não talha.
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Creme de leite fresco caseiro

receita simples leva apenas um ingrediente.

O que é creme de leite fresco?

O creme de leite fresco é nata, ou seja, é composto pela gordura do leite. Pasteurizado, é líquido e sua fórmula não tem soro. Por ser mais fresco, sua vida útil é inferior a do creme de leite industrializado e o armazenamento deve ser feito em ambientes refrigerados.

Ele possui um teor de gordura maior, estimado em 36%, mas é melhor para preparar alguns tipos de alimentos do que a versão em caixinha, como manteiga e chantili caseira. O ingrediente também é indicado para receitas em que é aquecido, pois não talha.

Como fazer creme de leite fresco caseiro

Ingredients – ingredientes:

  • 2 litros de leite integral não homogeneizado ou leite tirado direto da vaca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Deixe o leite na geladeira de um dia para o outro, para que a gordura se separe do líquido.
  2. Caso prefira, divida-o em potes rasos antes de refrigerar.
  3. Depois, use uma colher ou um conta-gotas para retirar a gordura do topo.
  4. Coloque-a em outro pote, reserve e use quando for preciso.
  5. A fórmula rende aproximadamente 480 gramas.

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