Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite

Cuca de abacaxi com doce de leite

Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite, deliciosa de dar água na boca, aprenda como fazer, fácil e simples, uma sobremesa perfeita.

Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite

Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite

Xtudoreceitas
Cuca de abacaxi com doce de leite, deliciosa de dar água na boca, aprenda como fazer, fácil e simples, uma sobremesa perfeita.
Receita de Cuca de abacaxi com doce de leite
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Abacaxi:

  • 1 unidades de abacaxi
  • cravos a gosto
  • 1 unidades de pau de canela
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Massa:

  • ½ copo de açúcar
  • 2 unidades de gemas claras em neve
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 2 unidades de claras em neve
  • 1/2 xicara de leite de coco e se precisar 1/;2 xicara de agua deixa ela por ultimo
  • 1 colher de po royal
  • essencia do sabor abacaxi

Farofa:

  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • ½ copo de açúcar
  • ½ copo de farinha de trigo
  • 1 colher de canela

Demais ingredientes:

  • Margarina para untar a forma
  • Doce de leite pastoso a gosto

Instruções
 

Abacaxi:

  • descasque o abacaxi, retire o miolo e corte-o em cubos.
  • Em uma panela de pressão, coloque o abacaxi em cubos, os cravos, a canela e tampe a panela.
  • Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Separe o abacaxi da calda e reserve.

Massa:

  • bata, em uma batedeira, o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.
  • Em seguida, adicione ao creme o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve, mexendo sempre.

Farofa:

  • em um recipiente, misture bem os ingredientes da farofa com as pontas dos dedos

Montagem:

  • despeje a massa em uma forma untada. Por cima,
  • disponha os cubos de abacaxi.
  • Com o auxilio de um saco de confeiteiro, faça uma camada de doce de leite.
  • Finalize com a farofa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
Palavras-chave abacaxi, açucar, caseiro, cuca, doce, doce de leite, receita

Cuca de abacaxi com doce de leite

Ingredients – ingredientes:
Abacaxi:

  • 1 abacaxi
  •  cravos
  • 1 pau de canela
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Massa:

  • ½ copo de açúcar
  • 2 gemas claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 claras em neve
  • 1/2 xicara de leite de coco e se precisar 1/;2 xicara de agua deixa ela por ultimo
  • 1 colher de po royal
  • essencia do sabor abacaxi

Farofa:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • ½ copo de açúcar
  • ½ copo de farinha de trigo
  • 1 colher de canela

Demais ingredientes:

  • Margarina para untar a forma
  • Doce de leite pastoso a gosto

Instructions – Modo de Preparo
Abacaxi:

  1. descasque o abacaxi, retire o miolo e corte-o em cubos.
  2. Em uma panela de pressão, coloque o abacaxi em cubos, os cravos, a canela e tampe a panela.
  3. Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Separe o abacaxi da calda e reserve.

Massa:

  1. bata, em uma batedeira, o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.
  2. Em seguida, adicione ao creme o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve, mexendo sempre.

Farofa:

  1. em um recipiente, misture bem os ingredientes da farofa com as pontas dos dedos

Montagem:

  1. despeje a massa em uma forma untada. Por cima,
  2. disponha os cubos de abacaxi.
  3. Com o auxilio de um saco de confeiteiro, faça uma camada de doce de leite.
  4. Finalize com a farofa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
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