Receita de Cuca de Uva

Cuca de Uva

Receita de Cuca de Uva, aprenda como fazer uma cuca simples e fácil com recheio de uva, você pode modificar o recheio a sua vontade, ou até deixar sem recheio que fica uma delicia.

Cuca de Uva

Ingredients – ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 pitada de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 500 g de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres d sopa de fermento biológico

Farofa

  • Canela em pó a gosto
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

  • 1 1/2 xícaras de grãos de uva niágara
  • Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e solte das mãos.
  2. Então cubra com um plástico e deixe crescer em lugar seco até que dobre de tamanho e depois sove novamente.
  3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha os grãos de uva, polvilhe bastante açúcar e canela a gosto por cima, enrole como um rocambole.
  4. Corte a massa em postas de uns 4 dedos mais ou menos cada um, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, de forma que o recheio fique virado para cima.
  5. Prepare a farofa, junte todos os ingredientes formando pequenos grumos e cubra a cuca com a farofa e deixe crescer novamente por mas 30 minutos.
  6. Em seguida asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.

Dica

O recheio da cuca pode ser trocado por requeijão, ou geléia de morango, ou pedaços de frutas frescas ou cristalizadas, doce de leite, enfim, o que a sua imaginação deixar. Sem recheio nenhum também fica divina

Cuca de Uva

Receita de Cuca de Uva, aprenda como fazer uma cuca simples e fácil com recheio de uva, você pode modificar o recheio a sua vontade, ou até deixar sem recheio que fica uma delicia. Cuca de Uva
Course Doces
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, cuca, doce, massa, receita, uva
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 6
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 1 ovo
  • 1/2 pitada de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 500 g de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres d sopa de fermento biológico

Farofa

  • Canela em pó a gosto
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

  • 1 1/2 xícaras de grãos de uva niágara
  • Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Instructions

  • Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e solte das mãos.
  • Então cubra com um plástico e deixe crescer em lugar seco até que dobre de tamanho e depois sove novamente.
  • Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha os grãos de uva, polvilhe bastante açúcar e canela a gosto por cima, enrole como um rocambole.
  • Corte a massa em postas de uns 4 dedos mais ou menos cada um, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, de forma que o recheio fique virado para cima.
  • Prepare a farofa, junte todos os ingredientes formando pequenos grumos e cubra a cuca com a farofa e deixe crescer novamente por mas 30 minutos.
  • Em seguida asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.

Notes

Dica
O recheio da cuca pode ser trocado por requeijão, ou geléia de morango, ou pedaços de frutas frescas ou cristalizadas, doce de leite, enfim, o que a sua imaginação deixar. Sem recheio nenhum também fica divina
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