Doce de Batata Roxa

Receita de Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.

Receita de Doce de Batata Roxa

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Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.

Receita de Doce de Batata Roxa

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• ½ kg de batata roxa
• 300 gramas de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 colheres de chá de canela em pó
• ½ colheres de chá de cravo em pó

Instruções

 

• Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
• Esse purê deve pesar ½ kg.
• Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
• Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
• Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
• Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
• Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
• Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.

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Doce de Batata Roxa

Ingredients – ingredientes

• ½ kg de batata roxa
• 300 g de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de cravo em pó

Instructions – Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
2. Esse purê deve pesar ½ kg.
3. Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
4. Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
5. Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
6. Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
7. Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
8. Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.